Rybacia omáčka je vynikajúcou prísadou do ázijských a niektorých európskych kuchýň. Je vyrobená z rýb, soli a rôznych aromatických zložiek, ktoré sa variace a potom filtrovace. Výsledná tekutina má tmavohnedú farbu a silnú slanú chuť so zemitými a morskými tónmi. Rybacia omáčka sa často používa na dochutenie mnohých jedál, ako sú polievky, ryby, mäsové pokrmy, zeleninové šaláty a iné. Má vysoký obsah bielkovín a minerálov, ktoré sú prospešné pre zdravie kostí a svalov. Rybacia omáčka môže byť veľmi silná, preto je dôležité použiť ju opatrne, aby neovplyvnila chuť a arómu jedla. Je to užitočná a chutná ingrediencia, ktorá dodá vašim jedlám výnimočnú chuť a šmrnc.
Najlepšie kuchárske knihy nájdete na Martinus.sk
Kimchi, živý symbol kórejskej kuchyne, je nielen chutný, ale aj výživný doplnok stravy. Táto tradičná fermentovaná zelenina je oslavou chutí a kulinárskeho majstrovstva, odzrkadľujúceho bohatú… Čítať viac »Najlepší recept na kimchi
Vietnamská kuracia polievka pho Ga alebo v skratke kuracie Pho je svetoznámy pokrm, ktorý je charakteristický svojou bohatou a pikantnou chuťou. V základnej verzii ide… Čítať viac »Kuracie PHO, recept na vietnamskú polievku s kuracím mäsom
Pad pak je tradičné thajské jedlo z restovanej zeleniny. Používa ázijský spôsob varenia a môže byť vyrobené zo zeleniny, mäsa a rýb. Ingrediencie na Pad… Čítať viac »Recept na praženú thajskú zeleninu Pad Phak
Panang je typ červeného thajského kari , ktoré je husté, slané a sladké, s pikantnou príchuťou limetky. V Thajsku sa toto kari zvyčajne konzumuje s… Čítať viac »Thajské kuracie kari Panang, originálny recept
Pad Thai je thajský rezancový pokrm, v Thajsku bežne predávaný ako rýchle občerstvenie. Základom phad thai sú ryžové rezance vyprážané technikou stir-fry na panvici wok… Čítať viac »Pad Thai, originálny recept na pražené rezance na thajský spôsob
Osviežujúci thajský šalát, zvyčajne vyrobený z mletého mäsa. Jeho pikantná, svetlá a osviežujúca, no zároveň korenistá a plná chuť je ideálna na horúce letné dni.… Čítať viac »Thajský pikantný šalát Laab, originálny recept
Klasický, chrumkavý, kyslo-slano-sladký zelený papájový šalát. Ingrediencie na thajský papájový šalát Postup prípravy thajského papájového šalátu Ďalšie inšpirácie Najlepší recept na kimchi Klasická čalamáda, najlepší… Čítať viac »Pikantný thajský papájový šalát, overený recept
V Thajsku väčšina receptov Tom Kha Gai zvyčajne obsahuje kokosové mlieko, galangal (niekedy nahradený zázvorom ), limetkové listy, citrónovú trávu, thajské čili, koriander (alebo kôpor… Čítať viac »Thajská kuracia kokosová polievka Tom Kha Gai, originálny recept
Tom Yum Goong je druh horúcej a kyslej polievky, ktorá pochádza z Thajska. Zvyčajne obsahuje krevety. základnými ingredienciami používanými na varenie tejto polievky sú citrónová… Čítať viac »Pikantná krevetová polievka, originálny recept na thajskú polievku Tom Yum Goong