Reklama

Rybacia omáčka

Rybacia omáčka je vynikajúcou prísadou do ázijských a niektorých európskych kuchýň. Je vyrobená z rýb, soli a rôznych aromatických zložiek, ktoré sa variace a potom filtrovace. Výsledná tekutina má tmavohnedú farbu a silnú slanú chuť so zemitými a morskými tónmi. Rybacia omáčka sa často používa na dochutenie mnohých jedál, ako sú polievky, ryby, mäsové pokrmy, zeleninové šaláty a iné. Má vysoký obsah bielkovín a minerálov, ktoré sú prospešné pre zdravie kostí a svalov. Rybacia omáčka môže byť veľmi silná, preto je dôležité použiť ju opatrne, aby neovplyvnila chuť a arómu jedla. Je to užitočná a chutná ingrediencia, ktorá dodá vašim jedlám výnimočnú chuť a šmrnc.

Recept na praženú thajskú zeleninu Pad Phak

Pad pak je tradičné thajské jedlo z restovanej zeleniny. Používa ázijský spôsob varenia a môže byť vyrobené zo zeleniny, mäsa…

31 júla, 2022

Thajské kuracie kari Panang – originálny recept

Panang je typ červeného thajského kari , ktoré je husté, slané a sladké, s pikantnou príchuťou limetky. V Thajsku sa…

20 júla, 2022

Pad Thai – originálny recept na pražené rezance na thajský spôsob

Pad Thai je thajský rezancový pokrm, v Thajsku bežne predávaný ako rýchle občerstvenie. Základom phad thai sú ryžové rezance vyprážané…

20 júla, 2022
Reklama

Thajský pikantný šalát Laab – originálny recept

Osviežujúci thajský šalát, zvyčajne vyrobený z mletého mäsa. Jeho pikantná, svetlá a osviežujúca, no zároveň korenistá a plná chuť je…

20 júla, 2022

Pikantný thajský papájový šalát – overený recept

Klasický, chrumkavý, kyslo-slano-sladký zelený papájový šalát. Ingrediencie 1 malá zelená, nezrelá papája   1 stredný strúčik cesnaku  1 malá červená čili…

20 júla, 2022

Thajská kuracia kokosová polievka Tom Kha Gai – originálny recept

V Thajsku väčšina receptov Tom Kha Gai zvyčajne obsahuje kokosové mlieko, galangal (niekedy nahradený zázvorom ), limetkové listy, citrónovú trávu,…

20 júla, 2022

Pikantná krevetová polievka – originálny recept na thajskú polievku Tom Yum Goong

Tom Yum Goong je druh horúcej a kyslej polievky, ktorá pochádza z Thajska. Zvyčajne obsahuje krevety. základnými ingredienciami používanými na…

20 júla, 2022