Preskočiť na obsah

Ryžový ocot

Ryžový ocot je obľúbeným prísadou v ázijských jedlách, ako sú woky, sushi, kari alebo jedlá z ryže. Je tiež súčasťou niektorých šalátových dresingov, dipov a zaváranín. Jeho sladkosť a kyslosť pomáhajú vyvážiť a oživiť chute jedál. Okrem svojej chuťovej hodnoty má ryžový ocot aj niekoľko zdravotných výhod. Obsahuje minerály, vitamíny a antioxidanty, ktoré prispievajú k posilneniu imunitného systému a ochrane organizmu pred voľnými radikálmi. Ryžový ocot sa tiež pripisuje určitým tráviacim vlastnostiam a môže pomáhať pri trávení ťažších jedál.