Preskočiť na obsah

Šafrán

Šafrán je jedným z najdrahších korenín na svete a je známy svojou výraznou chuťou, arómou a výnimočnou farbou. Je to oranžová až červená kvetinová časť rastliny Crocus sativus, ktorá sa používa ako korenie. Šafránové pramienky, nazývané tiež šafránové vlákna, sa ručne zbierajú a sú veľmi cenné pre svoju chuť, arómu a farbivo.