Strúhanka

Strúhanka je prísada, ktorá sa používa na obaľovanie potravín pred ich smažením alebo pečením. Vyrába sa zo sušeného a nakrájaného bieleho chleba, ktorý sa potom nastrúha na hrubšie alebo jemnejšie kúsky. Strúhanka má jemnú textúru a mierne sladkastú chuť, ktorá pridáva do jedál novú dimenziu chuti a zlepšuje ich štruktúru. Môže sa použiť ako náhrada za múku v mnohých receptoch, ako sú napríklad smažené kuracie prsia, zemiakové placky, ryby a mnohé ďalšie. Jeho výhodou je, že má nízky obsah tuku a kalórií, a preto je vhodný aj pre osoby, ktoré sledujú svoju váhu alebo trpia cukrovkou. Strúhanka je tiež dobrým zdrojom vlákniny a vitamínov skupiny B, ktoré prispievajú k zdraviu nervového systému a k udržaniu správnej hladiny cholesterolu v krvi. Ak hľadáte jednoduchú a všestrannú prísadu, ktorá vylepší chuť vašich jedál a pridá im novú textúru, strúhanka je pre vás skvelou voľbou.