Sušené odtučnené mlieko je produkt získaný odstránením väčšej časti tuku z mlieka a jeho následným sušením. Proces odstránenia tuku z mlieka pomáha predĺžiť jeho trvanlivosť a umožňuje ľahké skladovanie a prepravu. Sušené odtučnené mlieko sa často používa ako náhrada za čerstvé mlieko v prípadoch, keď je čerstvé mlieko nedostupné alebo nepoužiteľné. Má dlhú trvanlivosť a je vhodné pre rôzne použitia, vrátane pečenia, prípravy nápojov, prípravy polievok a omáčok. Sušené odtučnené mlieko sa zvyčajne zmieša s vodou na znovu získanie mlieka. Obsahuje dôležité živiny, ako sú bielkoviny, vápnik a vitamíny. Je tiež vhodnou voľbou pre ľudí, ktorí preferujú menej tukovú stravu.
Kulfi mrazený mliečny dezert pochádzajúci z indického subkontinentu. Tento dezert je hutnejší a krémovejší ako zmrzlina a vyrába sa v rôznych príchutiach. Ingrediencie na kulfi… Čítať viac »Kulfi, originálny recept na lahodnú indickú zmrzlinu