Preskočiť na obsah

Tvaroh

Tvaroh, známy aj ako cottage cheese alebo curd cheese, je mliečny výrobok vyrábaný z kyslého mlieka. Je populárnou ingredienciou v mnohých kuchyniach po celom svete a má široké využitie vo varení. Tvaroh sa vyrába procesom kysnutia mlieka.

V kuchyni sa tvaroh používa na prípravu mnohých jedál. Môže sa konzumovať samotný ako zdravá a výživná pochúťka. Tvaroh sa tiež používa na prípravu dezertov, koláčov, nákypov, nátierok, tvarohových plniek a mnohých ďalších jedál. Jeho krémová a mierne kyslá chuť robí z tvarohu vynikajúcu zložku pre sladké aj slané recepty.