Vaječné bielko je číra a žĺtku oddelená časť vajíčka. Je bohaté na bielkoviny, vitamíny a minerály a má mnoho využití v kuchyni. Vaječné bielka sa používajú na prípravu mnohých slaných jedál, ako sú napríklad omelety alebo cestoviny carbonara. Vaječné bielka sa dajú ľahko šľahať na pevný sneh a môžu byť použité ako súčasť ďalších receptov, ako sú napríklad koláče alebo sušienky. Vaječné bielka sa tiež dajú použiť ako nízkotučná náhrada za iné zdroje bielkovín v jedálnom pláne. Vaječné bielka sú základom mnohých jedál a môžu byť použité na rôzne spôsoby, aby sa dosiahla unikátna chuťová kombinácia.
Najlepšie kuchárske knihy nájdete na Martinus.sk
Medovníkový domček je dnes neoddeliteľnou súčasťou vianočnej tradície, má za sebou bohatú a fascinujúcu históriu. Tieto sladké a dekoratívne diela sú nielen vizuálne atraktívne, ale… Čítať viac »Ako upiecť dokonalý medovníkový domček ako z rozprávky
Orechové rožky sú klasickým a obľúbeným pečivom, ktoré si našlo svoje miesto v srdciach milovníkov sladkostí nielen na Slovensku, ale aj v mnohých iných kultúrach.… Čítať viac »Babičkine orechové rožky, jednoduchý recept
Bezé hmota, známa aj ako bezé pena je používaná v cukrárstve a pekárstve na výrobu bezé toriet, zákuskov a ďalších sladkých dezertov. Je to zmes… Čítať viac »Bezé hmota, recept na chutné bezé koláče
Halloween je čas, kedy sa temnota a mágia stretáva s tradíciou a zábavou. A čo by mohlo lepšie vyjadriť túto kombináciu než jemné a lahodné… Čítať viac »Halloweenske makrónky, skvelý recept
Avokádo sa stalo jedným z najobľúbenejších superpotravín v poslednom desaťročí. Je plné zdravých tukov, vitamínov a minerálov, ktoré pôsobia blahodarne na srdce, pokožku a celkové… Čítať viac »Avokádový Frankenstein toast, recept na Halloween
Predstavte si ten moment, keď vstúpite do malej kaviarničky v srdci Paríža. Vzduch je plný lahodnej vône čerstvo upraženej kávy a cukrového prášku. Z jedného… Čítať viac »Kávové makrónky, originálny recept
Malinový meringue koláč je skvost medzi letnými dezertami. Pohľad na tento koláč je ako pohľad na dielo umenia – s jemným chrumkavým korpusom, bohatou malinovou… Čítať viac »Malinový meringue koláč, výborný recept
Makrónky s malinovým ganache sú jedným z najexkluzívnejších a najlahodnejších druhov francúzskych makrónok. Tento dezert je známy svojím rafinovaným vzhľadom, jemnou textúrou a jedinečnou kombináciou… Čítať viac »Makrónky s malinovým ganache, originálny recept na malinové makrónky
Malinová snehová roláda je rafinovaný letný dezert, ktorý sa pýši sviežou chuťou malín a vzdušnou bielkovinovou štruktúrou rolády, podobnou snehu. Tento dezert je vďaka svojej… Čítať viac »Malinová snehová roláda, jednoduchý recept
Často sa stáva, že pri príprave receptov potrebujeme iba žĺtky a nevieme, čo s bielkami. Nevyhadzujte ich! Bielka sú výnimočne všestranná surovina, ktorú možno použiť… Čítať viac »Čo s bielkami, 15 kreatívnych spôsobov využitia vaječných bielkov v kuchyni
Vegetariánsky quinoa burger je chutná a zdravá alternatíva k tradičným mäsovým hamburgrom, ktorá využíva quinou ako hlavnú zložku. Tento burger je vhodný pre vegetariánov a… Čítať viac »Vegetariánsky quinoa burger, FIT recept
Jahodovo-rebarborový koláč je osviežujúci a lahodný dezert, ktorý kombinuje sladké jahody s kyslou rebarborou v jednoduchom a chutnom koláči. Tento koláč je skvelým spôsobom, ako… Čítať viac »Jahodovo-rebarborový koláč, rýchly recept