Crème anglaise ľahký, osladený puding používaný ako dezertný krém alebo omáčka. Je to zmes cukru , vaječných žĺtkov a horúceho mlieka zvyčajne ochuteného vanilkou. Ingrediencie 1 šálka šľahačkovej smotany 1 šálka plnotučného mlieka 4 veľké žĺtky 1 PL kvalitnej vanilkovej pasty alebo jeden vanilkový lusk prekrojený pozdĺžne 1/3 šálky kryštálového cukru 2 ČL…
Značka: Vanilková pasta
Spotted Dick – originálny anglický recept
Spotted Dick je typický britský recept, ktorý predstavuje všetko to, čo je chutné na tradičnom anglickom varení. Jemný dusený puding posiaty šťavnatými ríbezľami je poliaty luxusne bohatým a krémovým vanilkovým pudingom. Ingrediencie 2 šálky hladkej múky 2 ČL prášku do pečiva 1/4 ČL soli 10 PL chladeného masla 2/3 šálky práškového cukru 1…
