Vínny ocot je prísada, ktorá sa vyrába fermentáciou vína. Je to kyselá tekutina s charakteristickou chuťou a arómou, ktorá sa používa ako základ pre výrobu rôznych druhov omáčok, marinád a dressingov na šaláty. Vínny ocot obsahuje kyselinu octovú, ktorá mu dáva kyslú chuť a antioxidačné vlastnosti. Vínny ocot sa tiež používa ako prírodný konzervant a regulátor pH v potravinárskom priemysle. Jeho výhodou je, že má nízky obsah kalórií a tuku, a preto je vhodný aj pre osoby, ktoré sledujú svoju váhu alebo trpia cukrovkou. Vínny ocot je tiež bohatý na minerály, ako sú napríklad draslík, fosfor a železo, ktoré sú dôležité pre zdravie organizmu. Ak hľadáte zdravú a chutnú alternatívu k bežným prísadám, vínny ocot je pre vás skvelou voľbou.
Najlepšie kuchárske knihy nájdete na Martinus.sk
Pavlova torta je jednou z najznámejších dezertov z Austrálie a Nového Zélandu. Táto torta je vyrobená z bielkov, cukru a octu a má chrumkavú vonkajšiu… Čítať viac »Výborná Pavlova torta s mascarpone a ovocím, originálny recept
Red velvet cheesecake je dezert, ktorý spojuje dve vynikajúce chute: red velvet tortu a cheesecake. Klasická red velvet torta je charakteristická bohatou červenou farbou a… Čítať viac »Red velvet Cheesecake, jednoduchý recept
Táto chutná indická kuracia kari rezancová polievka je nabitá prísadami na posilnenie vášho imunitného systému a dá sa ľahko uvariť tiež na vegánsky alebo vegetariánsky… Čítať viac »Cejlónska kuracia kari rezancová polievka, originálny indický recept
Pripravte si vlastnú verziu jedného z najznámejších toskánskych jedál, panzanelly. Je to dobrý spôsob, ako spotrebovať zvyšky, pretože sa pripravuje zo starého chleba, ktorý stačí… Čítať viac »Panzanella, rýchly a jednoduchý recept na výborný taliansky šalát
Lahodný a zdravý šošovicový šalát na grécky spôsob so syrom feta a čerstvou zeleninou. Tento jednoduchý recept na fakles salata, ktorý hýri sviežimi a žiarivými farbami… Čítať viac »Vynikajúci grécky šošovicový šalát s feta syrom, originálny recept
Grécka šošovicová polievka alebo Fakes soupa je jedným z najobľúbenejších zimných gréckych jedál a má na to dobrý dôvod. Toto tradičné grécke jedlo s vysokou… Čítať viac »Grécka šošovicová polievka, chutný recept na tradičnú polievku Fakes soupa
Gyros je jedlo gréckeho pôvodu vyrobené z mäsa a podávané zabalené alebo plnené v pita chlebe spolu s prísadami ako paradajka, cibuľa, hranolky a tzatziky.… Čítať viac »Najlepší grécky gyros s bravčovou panenkou, pravý recept
Stifado je v podstate pomaly varený grécky guláš vyrobený z hovädzieho mäsa, varený v paradajkovej omáčke. Tento chutný pokrm sa môže variť celé hodiny, kým… Čítať viac »Pravé grécke hovädzie stifado, originálny a chutný recept
Grécky šalát je populárnou súčasťou gréckej kuchyne. Tento šalát sa pripravuje z hrubo nasekaných kusov paradajok, uhoriek, cibule, syru feta a olív. Bežne sa potom… Čítať viac »Výborný, klasický a originálny grécky šalát s feta syrom a lahodnými olivami
Tzatziky je typ gréckeho dipu, ktorý sa podáva ako príloha k jedlu v Stredomorí a na Strednom východe Ide v podstate o studené jogurtové jedlo… Čítať viac »Pravé grécke tzatziky, dresing a omáčka, najlepší recept s bielym jogurtom a uhorkou
Gazpacho je vlastne španielsky tekutý šalát z čerstvej zeleniny, ktorý sa podáva vychladený, a to buď ako studená polievka, alebo ako hustý nápoj v širokých… Čítať viac »Najlepšie paradajkové gazpacho, španielska studená polievka
