Voda je kľúčovou ingredienciou v mnohých receptoch. Používa sa na základné úlohy, ako napríklad varenie, nalievanie, miešanie a čistenie. Varenie jedál v náleve alebo omáčke je najbežnejšie použitie vody v kuchyni, no voda sa používa aj na prípravu nápojov, ako sú čaje, káva, džúsy a smoothies. V kuchyni sa používa aj ako základ pre polievky a omáčky. Okrem toho sa voda používa aj na umývanie a prípravu zeleniny, ovocia a mäsa, aby sa odstránili nečistoty a baktérie. Pri používaní vody v receptoch by sa malo venovať pozornosť jej kvalite, najmä pri príprave nápojov a omáčok.
Najlepšie kuchárske knihy nájdete na Martinus.sk
Domáci dulový kompót je tradičným ovocným pokrmom, ktorý sa pripravuje z dužiny dúl. Tento sladký a osviežujúci kompót ponúka výnimočnú kombináciu prírodného sladu dulového ovocia… Čítať viac »Dulový kompót, domáci recept na zaváranú dulu
Brusnicový džem je jedným z tých gurmánskych potešení, ktoré dokážu premostiť medzi príjemným a zdravým. Vyrába sa z brusníc, malých, ale výrazne chutných plodov známych… Čítať viac »Brusnicový džem, originálny recept
V modernom svete, kde je všetko rýchlo a pohodlne dostupné na dosah ruky sa môže zdať, že výroba domácich marmelád je staromódna a časovo náročná… Čítať viac »Ako pripraviť domáce marmelády, od menej tradičných až po marmelády pre gurmánov
Pri spomienke na dedinu, prázdniny u babičky, si mnohí z nás vybavia vôňu čerstvo upečenej štrúdle, ktorá sa šírila domom a lákala k stolu každého… Čítať viac »Babičkina pravá ťahaná štrúdľa, tradičný jablkový recept
Broskyňový kompót predstavuje konzervované broskyne, ktoré sa pripravujú v sladenej vode a potom sterilizujú, aby sa predĺžila ich trvanlivosť. Ide o skvelý spôsob, ako si… Čítať viac »Najlepší broskyňový kompót, recept na zavárané broskyne
Pečenie chleba je pre mnohých vášňou a umením. Kým bežné pečenie chleba často vyžaduje prášok do pečiva alebo droždie, existuje aj tradičnejšia metóda, ktorá využíva… Čítať viac »Ako urobiť kvások z droždia a vody, jednoduchý recept
Rýchla polievka z ničoho je zázračná kulinárska výzva, ktorá oslovuje tých, ktorí sa chcú pustiť do varenia bez toho, že by mali k dispozícii špecifické… Čítať viac »Rýchla polievka z ničoho, babičkin recept
Predstavte si ten moment, keď vstúpite do malej kaviarničky v srdci Paríža. Vzduch je plný lahodnej vône čerstvo upraženej kávy a cukrového prášku. Z jedného… Čítať viac »Kávové makrónky, originálny recept
Černicový lekvár je vynikajúci produkt, ktorý sa vyrába z čerstvých černíc. Toto ovocie je známe svojimi silnými antioxidantmi a vysokým obsahom vitamínu C, čo robí… Čítať viac »Najlepší černicový lekvár, recept na domáci černicový džem
Vietnamská kuracia polievka pho Ga alebo v skratke kuracie Pho je svetoznámy pokrm, ktorý je charakteristický svojou bohatou a pikantnou chuťou. V základnej verzii ide… Čítať viac »Kuracie PHO, recept na vietnamskú polievku s kuracím mäsom
Nokedli je tradičný maďarský pokrm, ktorý je podobný nemeckým spätzle alebo slovenským haluškám. Sú to malé kúsky cesta, ktoré sa vytvárajú strúhaním alebo rezaním z… Čítať viac »Nokedli, recept na tradičné maďarské halušky
Grilovanie je jednou z najobľúbenejších letných aktivít a to nielen vďaka chutnému mäsu, zelenine či syrom ale aj vďaka skvelému pečivu, ktoré doplní chuť grilovaného… Čítať viac »Výborné domáce pečivo na grilovanie, recepty na bagety a hamburgerové žemle
