Preskočiť na obsah

Worcester omáčka

Worcester omáčka je korenistá omáčka, ktorá sa používa v mnohých receptoch na dochutenie jedál. Obsahuje ocot, melasu, cibuľu, cesnak, anchovy pastu, tamarindovú pastu, zázvor, klinček, korenie čierneho korenia a iné korenie. Jej chuť je silná a korenistá, často s ľahkou sladkosťou. Používa sa ako dochutenie do marinád, omáčok, šalátov, steakov a iných jedál.

Najlepšie kuchárske knihy nájdete na Martinus.sk