Preskočiť na obsah

Zázvor

Zázvor je koreňová rastlina s výraznou arómu a lahodnou chuťou. Táto ingrediencia sa často používa v kuchyni na prípravu slaných aj sladkých jedál, ako sú napríklad polievky, kari, šaláty, dezerty a nápoje. Okrem svojich chuťových vlastností má zázvor aj mnoho zdravotných výhod. Zázvor obsahuje zložky, ktoré majú protizápalové, protirakovinové a antibakteriálne účinky. Zázvor tiež pomáha zlepšovať trávenie a znižovať zápaly v tele. Vďaka svojim unikátnym chuťovým vlastnostiam môže byť zázvor vynikajúcou ingredienciou do mnohých receptov, ktoré chcete obohatiť o pikantnú chuť.

Najlepšie kuchárske knihy nájdete na Martinus.sk