Značka: Zázvor

Marocká mrkvová polievka – originálny recept

Táto marocká mrkvová polievka je okrem mrkvy doplnená tiež pomarančovou šťavou, zázvorom a hrejivým marockým korením. Vegánska a bezlepková polievka je jednoduchá na prípravu a očarí vás svojou lahodnou chuťou. Ingrediencie 2 PL olivového oleja  2 šalotky  1 PL zázvoru  4 strúčiky cesnaku  450 g mrkvy  220 g zemiakov  1 jablko  2 hrnčeky…

...

Read More

Mrkvovo batatová polievka s kokosovým mliekom – overený thajský recept

Thajská polievka z batatov s kokosom, citrónovou trávou a zázvorom. Ľahký a zdravý recept, ktorý je vegánsky a bez lepku. Ingrediencie 1 kg batatov  2 šalotky   2 PL kokosového alebo olivového oleja   6 strúčikov cesnaku  2 – 3 stonky citrónovej trávy   1/4 hrnčeka zázvoru  1 malé chilli Serrano alebo jalapeno  1 ČL kari…

...

Read More

Mocktail z hrušky, tekvice a zázvoru – originálny recept na chutný nápoj

Oslávte Halloween so špeciálnym mocktailom z hrušiek, tekvice a zázvoru. Ideálny nápoj na večierky a oslavy. Ingrediencie 50 g tekvice ošúpanej a zbavenej semienok  1 zrelá hruška  250 ml pomarančového džúsu  1 cm hrubý plátok zázvoru  Postup prípravy Tekvicu nakrájame na menšie kúsky a vložíme do mixéra spolu s hruškou, pomarančovým džúsom, zázvorom…

...

Read More

Thajská kuracia kokosová polievka Tom Kha Gai – originálny recept

V Thajsku väčšina receptov Tom Kha Gai zvyčajne obsahuje kokosové mlieko, galangal (niekedy nahradený zázvorom ), limetkové listy, citrónovú trávu, thajské čili, koriander (alebo kôpor ), slamené huby, kuracie mäso, rybaciu omáčku a limetkovú šťavu. Niekedy sa pridávajú vyprážané chilli papričky. Ingrediencie 1 PL kokosového oleja  ½ jednej cibule  2 strúčiky cesnaku   ½…

...

Read More

Pikantná krevetová polievka – originálny recept na thajskú polievku Tom Yum Goong

Tom Yum Goong je druh horúcej a kyslej polievky, ktorá pochádza z Thajska. Zvyčajne obsahuje krevety. základnými ingredienciami používanými na varenie tejto polievky sú citrónová tráva, lístky galangalu a limetky kaffir spolu s chilli, paradajkami, koriandrom a rybou omáčkou. Ingrediencie 350 g kreviet   2 a 1/2 šálky krevetového vývaru, kuracieho vývaru alebo vody …

...

Read More

Zemiaky z Bombaja – overený indický recept na Bombay potatoes

Chrumkavé zvonku, nadýchané vo vnútri a bohato okorenené indickými príchuťami. Tento recept na Bombay Potatoes alebo zemiaky z Bombaja je dokonalou prílohou ku každému indickému jedlu. Ingrediencie 1 PL strúhaného zázvoru  2 veľké strúčiky cesnaku  6 veľkých paradajok  800 g nových zemiakov  3 PL slnečnicového oleja  1 veľká cibuľa  2 zelené chilli papričky …

...

Read More

Zlaté mlieko z kurkumy – recept a účinky overeného indického nápoja Turmeric Tea

Čerstvá kurkuma je príliš vzácna na to, aby ste ju vyhodili do odpadu, takže tento čaj je dokonalým spôsobom, ako spotrebovať všetky zvyšky kurkumy, ktoré máte po ruke. Ingrediencie 1/2 šálky mlieka  1 ČL kurkumy  1/2 ČL zázvoru (strúhaný čerstvý koreň zázvoru)  1/2 ČL mletej škorice  Štipka mletého čierneho korenia   1 lyžička medu…

...

Read More