Zázvor je koreňová rastlina s výraznou arómu a lahodnou chuťou. Táto ingrediencia sa často používa v kuchyni na prípravu slaných aj sladkých jedál, ako sú napríklad polievky, kari, šaláty, dezerty a nápoje. Okrem svojich chuťových vlastností má zázvor aj mnoho zdravotných výhod. Zázvor obsahuje zložky, ktoré majú protizápalové, protirakovinové a antibakteriálne účinky. Zázvor tiež pomáha zlepšovať trávenie a znižovať zápaly v tele. Vďaka svojim unikátnym chuťovým vlastnostiam môže byť zázvor vynikajúcou ingredienciou do mnohých receptov, ktoré chcete obohatiť o pikantnú chuť.
Najlepšie kuchárske knihy nájdete na Martinus.sk
Nádcha je jedným z najbežnejších ochorení, ktoré nás môžu postihnúť najmä v chladnejšom počasí. Je to vírusové ochorenie, ktoré postihuje horné dýchacie cesty a sprevádza… Čítať viac »Domáce recepty na nádchu, staré dobré rady našich babičiek
Tento recept na tekvicové curry s kuracími kúskami vás zavedie do sveta exotických chutí a vôní ázijskej kuchyne. Kombinácia kvalitného kuracieho mäsa, šťavnatej tekvice a… Čítať viac »Tekvicové curry s kuracími kúskami, FIT recept
Jeseň je obdobie plné zmien a jednou z nich môže byť aj jesenná diéta. Ako stromy menia svoje lístie zo zelenej na ohnivo červené a… Čítať viac »Jesenná diéta, zdravé recepty a tipy na detox
Vietnamská kuracia polievka pho Ga alebo v skratke kuracie Pho je svetoznámy pokrm, ktorý je charakteristický svojou bohatou a pikantnou chuťou. V základnej verzii ide… Čítať viac »Kuracie PHO, recept na vietnamskú polievku s kuracím mäsom
Leto je ideálnym obdobím pre obnovu tela a duše. Sú to najteplejšie mesiace, kedy naše telo potrebuje dodatočnú hydratáciu a čerstvé živiny. A čo môže… Čítať viac »Obľúbené recepty na letné detoxikačné nápoje
Táto marocká mrkvová polievka je okrem mrkvy doplnená tiež pomarančovou šťavou, zázvorom a hrejivým marockým korením. Vegánska a bezlepková polievka je jednoduchá na prípravu a… Čítať viac »Marocká mrkvová polievka, originálny recept
Thajská polievka z batatov s kokosom, citrónovou trávou a zázvorom. Ľahký a zdravý recept, ktorý je vegánsky a bez lepku. Ingrediencie na mrkvovo batatovú polievku… Čítať viac »Mrkvovo batatová polievka s kokosovým mliekom, overený thajský recept
Oslávte Halloween so špeciálnym mocktailom z hrušiek, tekvice a zázvoru. Ideálny nápoj na večierky a oslavy. Ingrediencie na mocktail Postup prípravy mocktailu Tekvicu nakrájame na… Čítať viac »Mocktail z hrušky, tekvice a zázvoru, originálny recept na chutný nápoj
V Thajsku väčšina receptov Tom Kha Gai zvyčajne obsahuje kokosové mlieko, galangal (niekedy nahradený zázvorom ), limetkové listy, citrónovú trávu, thajské čili, koriander (alebo kôpor… Čítať viac »Thajská kuracia kokosová polievka Tom Kha Gai, originálny recept
Tom Yum Goong je druh horúcej a kyslej polievky, ktorá pochádza z Thajska. Zvyčajne obsahuje krevety. základnými ingredienciami používanými na varenie tejto polievky sú citrónová… Čítať viac »Pikantná krevetová polievka, originálny recept na thajskú polievku Tom Yum Goong
Chrumkavé zvonku, nadýchané vo vnútri a bohato okorenené indickými príchuťami. Tento recept na Bombay Potatoes alebo zemiaky z Bombaja je dokonalou prílohou ku každému indickému… Čítať viac »Zemiaky z Bombaja, overený indický recept na Bombay potatoes
Čerstvá kurkuma je príliš vzácna na to, aby ste ju vyhodili do odpadu, takže tento čaj je dokonalým spôsobom, ako spotrebovať všetky zvyšky kurkumy, ktoré… Čítať viac »Zlaté mlieko z kurkumy, recept a účinky overeného indického nápoja Turmeric Tea