Kategória: Mexická kuchyňa

Mexické svadobné koláčiky – originálny recept

Tieto malé mexické svadobné sušienky sú ako snehová guľa. Sušienky sú ideálne na každú príležitosť. V Mexiku sa podávajú na svadbách, ale aj pri rôznych oslavách, či iných rodinných príležitostiach. S týmto receptom pripravíte krehké sušienky plné kúskov pekanových orechov, ktoré sa rozplývajú na jazyku. Ingrediencie 230 g zmäknutého masla   180g práškového cukru  …

Read More

Enchiladas s mletým mäsom, rýchly a originálny recept na zapečenú plnenú tortilu

Kukuričná tortilla zvinutá okolo chutnej náplne pokrytá pikantnou omáčkou. Presne to je mexická chuťovka Enchiladas, ktorá môže byť naplnená rôznymi prísadami vrátane mäsa, syra, fazule, zemiakov, zeleniny a rôznych iných kombinácií. Ingrediencie Zmes korenia Spice mix 1 čajová lyžička sušenej cibule 1 čajová lyžička sušeného cesnaku 1 polievková lyžica drvenej rasce 1 polievková…

Read More

Burritos plnené mletým hovädzím mäsom priamo z Mexika, jednoduchý a rýchly recept

Výborné mexické jedlo, ktoré sa do súčasnej podoby formovalo v kalifornskej kuchyni. Burritos sa pripravuje z múčnej tortily a rôznych prísad, ktoré môžu byť aj pikantné. Najčastejšou náplňou Burrita je hovädzie, kuracie alebo bravčové mäso. Môže tiež podľa chuti obsahovať ryžu, varenú fazuľu, zeleninu, syr a koreniny. Ingrediencie 1 čajová lyžička sušenej cibule…

Read More

Hovädzie alebo kuracie plnené mexické Tacos, kompletný recept a návod na prípravu

Tradičné mexické jedlo, ktoré sa pripravuje z pšeničnej alebo kukuričnej tortilly s náplňou. Môže obsahovať rôzne ingrediencie, vrátane hovädzieho, bravčového alebo kuracieho mäsa, morských plodov, fazule, zeleniny a syra, čo zaručuje príjemnú rozmanitosť pre každú chuťovú bunku. Ingrediencie Pico de gallo 1x červená cibuľa 2x paradajky 1x citrón Čerstvý koriander Salsa verde 6 kusov…

Read More

Perfektná Machaca – ochutnajte tradičné domáce jedlo zo severného Mexika

Machaca je veľmi obľúbeným jedlom hlavne v severnom Mexiku a na juhozápade spojených štátov. Najčastejšie sa pripravuje z dobre koreneného hovädzieho alebo bravčového sušeného mäsa. Machaca je jedlo, na ktorom si dokonale pochutí aj najväčší maškrtník. Ingrediencie 1,5 kg hovädzieho mäsa Chuck Roast 1x polievková lyžica čili  2x čajová lyžička rasce 2 čajová…

Read More

Huevos Rancheros recept na mexické Rančerské vajíčka, obľúbené kovbojské raňajky

Rančerské vajcia sú typické raňajky podávané na mexických farmách. Jedná s o tradičné mexické jedlo, ktorého základ tvorí praženica a opražené kukuričné tortily. Toto jedlo je veľmi obľúbené aj v juhozápadných štátoch Spojených štátov amerických. Ingrediencie Slnečnicový alebo repkový olej na vysmážanie 4x kukuričné tortily 1x polievková lyžica olivového oleja 1x menšia cibuľa…

Read More

Chilaquiles jednoduchý mexický recept

Tradičné mexické jedlo, ktoré sa skladá z jemne opražených a nakrájaných kukuričných tortíl. Chilaquiles sa zvyčajne jedia na raňajky alebo desiatu. Chilaquiles je možné podávať s praženými fazuľkami, vajíčkami (miešanými alebo vyprážanými) a guacamole ako prílohou. Ingrediencie Na tortilové chipsy 12 ks kukuričných tortíl Rastlinný olej na vysmážanie Na salsu roja 4 kusy…

Read More

Mexická Kuracia Quesadilla – jednoduchý recept (Quesadillas de pollo)

Quesadillas sú typickým pokrmom mexickej kuchyne. Základom je pšeničná alebo kukuričná tortilla. Ďalšie ingrediencie sa môžu líšiť v závislosti od oblasti. Quesadilla sa dá pripraviť na mnoho spôsobov a chutí. Postupom času sa toto obľúbené mexické jedlo rozšírilo do celého sveta a stalo sa veľmi obľúbeným aj na Slovensku. Ingrediencie 1 čajová lyžička…

Read More