Kung Pao špagety – jednoduchý recept

Name: Kung Pao špagety – jednoduchý recept
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Ázijská kuchyňa

Túto ľahkú a chutnú večeru pripravíte doma rýchlo a jednoducho. Už o niekoľko minút môžete mať na stole voňavé a pikantné Kung Pao špagety, ktoré vás očaria svojou výbornou chuťou.

Ingrediencie

1 bal. špagiet
2 PL rastlinný olej
450 g vykostené kuracie prsia bez kože
3 strúčiky cesnaku
2 PL kukuričný škrob
75 ml sójová omáčka
100 ml kurací vývar
sladká čili omáčka podľa chuti
2 PL ryžový vínny ocot
1 – 2 hrste pražené arašidy
3 jarné cibuľky
soľ
mleté čierne korenie

Postup prípravy

Vo veľkom hrnci s vriacou osolenou vodou uvaríme špagety, kým nebudú al dente. Scedíme a špagety odložíme bokom.

Do väčšej panvice si dáme rozohriať olej. Kuracie mäso ochutíme soľou a korením a za občasného miešania restujeme do zlatista, 6 až 8 minút. Mäso vyberieme na tanier, do tej istej panvice dáme cesnak a restujeme asi 1 minútu. Primiešame kukuričný škrob, potom pridáme sójovú omáčku, kurací vývar, sladkú chilli omáčku, ryžový vínny ocot a miešame, kým sa omáčka nespojí. Privedieme do varu a varíme 1 až 2 minúty. Pridáme uvarené cestoviny, kuracie mäso, arašidy a na kolieska nakrájanú cibuľku a miešajte, kým sa špagety neobalia v omáčke.