Mandľové vianočné pečivo – zdravý recept

Mandľové mesiačikové sušienky sú perfektným sústom na čajový večierok alebo ku poobednej kávičke. Tiež by nemali chýbať na žiadnom sviatočnom stole.

Ingrediencie

• 230 g masla izbovej teploty
• 150 g kryštálového cukru
• 1 ČL vanilkového extraktu
• 1 ČL mandľového extraktu
• 360 g hladkej múky
• 115 g mandľovej múky alebo mletých mandlí
• práškový cukor na posypanie

Postup prípravy

1. Rúru si predhrejeme na 180 °C. V miske si vyšľaháme maslo s cukrom asi 3 minúty, potom zašľaháme vanilkový a mandľový extrakt. Pridáme múku a mandľovú múku a poriadne premiešame.
Reklama
2. Z cesta si odoberieme asi 1 PL a vytvarujeme ho do tvaru mesiaca alebo rožku, ktoré ukladáme na plech vystlaný papierom na pečenie. Takto spracujeme všetko cesto.
3. Pečieme 15 – 20  minút, kým nebudú rožky zlatisté. Po dopečení ich posypeme alebo obalíme v práškovom cukre a necháme vychladnúť.