Marhuľová bublanina s posýpkou je klasický letný dezert, ktorý je obzvlášť obľúbený v strednej Európe, vrátane Slovenska a Česka. Táto sladká pochúťka je charakteristická svojou mäkkou a vláčnou textúrou, v ktorej sa nachádzajú celé alebo polovičky marhúľ. Pochutnajte si na tomto jemnom kúsku. Šťavnatá marhuľová bublanina sa roztápa v ústach a je plná sladkých a sviežich letných chutí.
Obsah
Šťavnatá marhuľová bublanina je jedným z najobľúbenejších letných dezertov. Tento ľahký a nadýchaný koláč je ideálny na oslavu sezóny marhúľ a je skvelým spôsobom, ako ich využiť v kuchyni.
Marhuľovú bublaninu možno podávať teplú alebo studenú. Je skvelá samotná, ale môže byť ešte lepšia, keď sa podáva s kopčekom zmrzliny, šľahačky alebo posypaná práškovým cukrom.
Táto nadýchaná bublanina je obľúbená nielen pre jej chuť, ale aj pre jednoduchosť prípravy, čo ju robí ideálnou pre rýchly dezert, keď máte prístup k čerstvým marhuľám. Je to tiež vynikajúci spôsob, ako deťom predstaviť ovocie v dezertoch a podporiť ich lásku k sezónnym ingredienciám.
Kuchárska kniha týždňa
Cukráreň Petry Tóthovej - kúpite na Martinus.sk
Pripravte si sladkosti na úrovni francúzskych cukrární! Petra Tóthová, odborná porotkyňa z populárneho programu Pečie celé Slovensko, vás zasvätí do sofistikovanej techniky cukrárskeho remesla... Zobraziť viac
Ingrediencie na marhuľovú bublaninu
- 240 g polohrubej múky
- 200 g kryštálového cukru
- 240 ml mlieka
- 120 ml oleja
- 1 prášok do pečiva
- 1 vanilkový cukor
- 1 ČL vanilkového extraktu
- 2 vajcia
- Marhule podľa chuti
Postup prípravy marhuľovej bublaniny
Čas prípravy: 60 minutes
Príprava rúry
Rúru si predhrejeme na 180 °C a plech si vymažeme maslom a vysypeme múkou.
Šľahanie cesta
V mise vyšľaháme vajcia s kryštálovým a vanilkovým cukrom do peny. Pridáme vanilkový extrakt a zašľaháme. Potom postupne prilievame mlieko a olej a šľaháme. Nakoniec prisypeme múku zmiešanú s práškom do pečiva a vyšľaháme cesto.
Ukladanie na plech
Redšie cesto vlejeme do pripraveného plechu a navrch poukladáme prekrojené a odkôstkované marhule podľa chuti.
Pečenie a podávanie
Pečieme asi 30 minút alebo kým špajdľa zapichnutá do stredu nevyjde čistá. Po dopečení necháme vychladnúť a pred podávaným posypeme preosiatym práškovým cukrom.
Vianoce prichádzajú!
Ozdobte si svoj domov nádhernými vianočnými prvkami pre sviatočnú sezónu. Držiaky na sviečky, jasličky, girlandy na dvere či stolové dekorácie a samozrejme neodmysliteľný vianočný stromček vytvoria tú pravú sviatočnú náladu. Keď vo vzduchu zavoňajú prvé vianočné koláče, všetko bude už dokonale vyzdobené a pripravené.
- Vianočné svietniky a sviečky
- Vianočné osvetlenie
- Vianočné vence, girlandy a prízdoby
- Vianočné ozdoby
- Vianočné reťaze
- Vonkajšie osvetlenie a dekorácie
- Vianočné stromčeky umelé
- Vianočná kuchyňa
- Vianočný textil
Najlepšie kuchynské pomôcky
- Jedálenské súpravy
- Hrnce a sady
- Kuchynské nože
- Pekáče a zapekacie misy
- Panvice
- Pomôcky na pečenie
- Mixéry a šľahače
- Kuchynské roboty
- Odšťavovače
- Vychytávky do kuchyne
Videorecept na marhuľovú bublaninu
Najčastejšie otázky o marhuľovej bublanine
Čo je marhuľová bublanina?
Marhuľová bublanina je tradičný slovenský ovocný koláč, ktorý je charakterizovaný svojou nadýchanou a vlhkou textúrou. Vyrobený z jednoduchého cesta, ktoré je naparené s čerstvými alebo konzervovanými marhuľami. Bublanina je obľúbená hlavne počas letných mesiacov.
Ako sa pripravuje marhuľová bublanina?
Cesto pre bublaninu sa zvyčajne robí z múky, vajec, cukru, mlieka a kypriaceho prášku. Marhule sa pridajú na vrch a koláč sa pečie do zlatohneda. Počas pečenia sa cesto zdvíha okolo marhúľ, čo vytvára charakteristický bublinkový efekt.
Môžem pridať do marhuľovej bublaniny iné ovocie?
Áno, bublaninu môžete pripraviť aj s iným ovocím. Je to univerzálny recept, ktorý sa dá ľahko prispôsobiť podľa toho, aké ovocie máte k dispozícii. Vyskúšať môžete aj jahodovú, čerešňovú alebo jablkovú bublaninu.
Marhuľová bublanina je jednoduchá na prípravu, ale výsledok je ohromujúci. Je to sladká lahôdka, ktorú by som si mohol dopriať kedykoľvek.
Marhuľová bublanina je pre mňa letnou nostalgiou. Vždy ma prenesie späť do čias, keď som ju jedával na babičkinej záhrade.