Výborné mrkvové linecké koláčiky, ktoré pripravíte rýchlo a jednoducho. Tento obľúbený koláčik je ideálny na sladké maškrtenie počas vianočných sviatkov.

REKLAMA

Kuchárska kniha týždňa

Cukráreň Petry Tóthovej - kúpite na Martinus.sk

Pripravte si sladkosti na úrovni francúzskych cukrární! Petra Tóthová, odborná porotkyňa z populárneho programu Pečie celé Slovensko, vás zasvätí do sofistikovanej techniky cukrárskeho remesla... Zobraziť viac

Ingrediencie na mrkvové linecké koláčiky

100 g mrkvy
300 g hladkej múky
60 g mletých vlašských orechov
180 g masla
80g práškového cukru
1 vajce
Pomarančová kôra
Džem na náplň
Škorica
muškátový oriešok

Postup prípravy mrkvových lineckých koláčikov

V mise si zmiešame sypké suroviny: múku, orechy, cukor, škoricu a muškátový oriešok. Potom pridáme nadrobno nastrúhanú mrkvu, pomarančovú kôru, vajce a maslo. Vypracujeme hladké cesto, ktoré zabalíme do potravinárskej fólie a odložíme do chladničky na 2 hodiny.
Rúru si predhrejeme na 180 °C a plechy si vystelieme papierom na pečenie.
Na pomúčenej doske si cesto vyvaľkáme na hrúbku asi 0,5 cm a vykrajujeme tvary. Do polovice tvarov vykrojíme menší tvar na náplň.
Pečieme 12 – 15 minút a necháme úplne vychladnúť.
Na plné tvary nanášame džem, tvary s otvorom posypeme preosiatym práškovým cukrom a lepíme na džemové polovice.