Mrkvové linecké koláčiky – vianočný recept

Výborné mrkvové linecké koláčiky, ktoré pripravíte rýchlo a jednoducho. Tento obľúbený koláčik je ideálny na sladké maškrtenie počas vianočných sviatkov.

Ingrediencie

• 100 g mrkvy
• 300 g hladkej múky
• 60 g mletých vlašských orechov
• 180 g masla
• 80g práškového cukru
• 1 vajce
• Pomarančová kôra
• Džem na náplň
• Škorica
• muškátový oriešok

Postup prípravy

1. V mise si zmiešame sypké suroviny: múku, orechy, cukor, škoricu a muškátový oriešok. Potom pridáme nadrobno nastrúhanú mrkvu, pomarančovú kôru, vajce a maslo. Vypracujeme hladké cesto, ktoré zabalíme do potravinárskej fólie a odložíme do chladničky na 2 hodiny.
2. Rúru si predhrejeme na 180 °C a plechy si vystelieme papierom na pečenie.
3. Na pomúčenej doske si cesto vyvaľkáme na hrúbku asi 0,5 cm a vykrajujeme tvary. Do polovice tvarov vykrojíme menší tvar na náplň.
4. Pečieme 12 – 15 minút a necháme úplne vychladnúť.
5. Na plné tvary nanášame džem, tvary s otvorom posypeme preosiatym práškovým cukrom a lepíme na džemové polovice.