Najchutnejší zemiakový šalát na každý sviatok – Veľkú noc aj Vianoce

Name: Najchutnejší zemiakový šalát na každý sviatok - Veľkú noc aj Vianoce 2023 | Svetové recepty
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 8
Cuisine: Slovenská kuchyňa
Ingredients: Zemiaky; Cibuľa; Mrkva; Vajce; Hrášok; Sterilizované uhorky; Uhorková šťava; Majonéza; Čierne korenie; Soľ

Chutný zemiakový šalát s majonézou by určite nemal chýbať na žiadnom sviatočnom stole. Či už na Vianoce alebo Veľkú noc, na tradičnej dobrote si pochutná snáď každý. Zemiakový šalát sa na sviatočnom stole objavuje už od nepamäti a môže byť zložený z rôznych ingrediencií. My si teraz ukážeme jednoduchý recept, ktorým však zaručene potešíte chuťové poháriky celej rodiny.

Ingrediencie

2 kilogramy zemiakov
1x cibuľa
1x mrkva
5 až 10 vajec (podľa chuti)
Sterilizovaný hrášok (v plechovke)
Sterilizované uhorky
Uhorková šťava
Majonéza
Čierne korenie
Soľ

Postup prípravy

Uvaríme zemiaky a vajíčka (na tvrdo), ošúpeme ich a nakrájame na kocky. Všetok vysypeme do väčšej misy tak, aby sa do nej zmestili aj ďalšie ingrediencie, ktoré budeme postupne pridávať.
Nakrájame cibuľu, nastrúhame uhorky a mrkvu a pridáme ich spolu s hráškom do pripravenej misy so zemiakmi.
V ďalšom kroku do misy pridáme majonézu, zamiešame a dochutíme čiernym korením, soľou a uhorkovou šťavou.
Šalát necháme odstáť 2 – 3 hodiny v chladničke alebo chladnej miestnosti a následne môžeme podávať.

Najčastejšie otázky

Čo je zemiakový šalát?

Zemiakový šalát je klasické jedlo, ktoré sa vyskytuje v mnohých kuchyniach po celom svete. Je to jednoduchá a chutná príloha, ktorá sa vyrába z varených zemiakov, ktoré sa nakrájajú na kocky a potom sa ochutia rôznymi prísadami, ako sú cibuľa, kyslá smotana, octový dresing, majonéza, vajcia a kôpor.

Ako správne uvariť zemiaky na zemiakový šalát?

Na zemiakový šalát sú najlepšie vhodné mäkké a krehké zemiaky. Zemiaky očistite, nakrájajte na kocky a vložte do hrnca s vriacou osolenou vodou. Varíme asi 15-20 minút alebo kým nebudú mäkké, ale nie rozvarené. Potom ich scedíme a necháme vychladnúť.

Ako ochutiť zemiakový šalát?

Existuje mnoho možností, ako ochutiť zemiakový šalát. Všeobecne platí, že menej je viac, takže sa odporúča pridávať ochutenie postupne, aby ste nezakryli prírodnú chuť zemiakov.

Ako dlho vydrží zemiakový šalát v chladničke?

Zemiakový šalát by sa mal skladovať v chladničke a môže vydržať až 3-4 dni. Ak však máte pocit, že už nie je čerstvý, alebo ak sa na ňom objavila pleseň alebo nepríjemný zápach, je lepšie ho vyhodiť.