Reklama
Hlavné jedlá

Najlepší grécky gyros s bravčovou panenkou – pravý recept

Reklama

Gyros je jedlo gréckeho pôvodu vyrobené z mäsa a podávané zabalené alebo plnené v pita chlebe spolu s prísadami ako paradajka, cibuľa, hranolky a tzatziky. V Grécku sa bežne vyrába z bravčového alebo niekedy aj s kuracieho mäsa, zatiaľ čo v iných krajinách sa používa aj hovädzie a jahňacie.

[sc name=“reklama_1″][/sc]

Ingrediencie

Servírovanie 

[sc name=“reklama_martinus“ ][/sc]

Postup prípravy

  1. Do väčšej misy vložíme bravčovú panenku nakrájanú na pásiky, cesnak, červenú cibuľu, 3-4 lyžice olivového oleja, 1-2 lyžice červeného vínneho octu, trochu tymiánu, trochu rozmarínu a premiešame rukami. Suroviny spolu vyžmýkame, aby sa všetky chute prepojili a pridáme 1/2 ČL medu. Misku zabalíme a vložíme do chladničky. Marinádu necháme pred použitím aspoň 2 hodiny v chladničke (ideálne cez noc).
  2. Necháme rozpáliť veľkú nepriľnavú panvicu, na ktorú pridáme panenku spolu s prísadami na marinádu a bez miešania opekáme z každej strany 1 minútu, kým nie je mäso mäkké.
  3. Pita chleby naolejujeme z oboch strán, osolíme okoreníme a pečieme na plechu pri 250 °C cca 1 inútu z každej strany.
  4. Pita chlieb natrieme trochou tzatziki omáčky a navrch dáme bravčový gyros, pár plátkov červenej cibule, pár krájaných paradajok a zabalíme. Môžeme navrch poliať trochou tzatziky a podávame s hranolkami.
[sc name=“reklama_koniec_clanku“ ][/sc]
Reklama

Vyskúšajte tiež

Grilovaná špargľa – FIT recept na leto

Grilovaná špargľa je skvelá letná pochúťka, ktorá prináša do jedálnička výnimočnú chuť a textúru. Táto zelenina je bohatá na živiny…

27 mája, 2023

Grilované zeleninové špízy – vegetariánsky recept

Grilované zeleninové špízy sú výbornou voľbou pre vegetariánov, ale aj pre všetkých, ktorí radi vychutnávajú pestrofarebné a chutné jedlá. Tieto…

27 mája, 2023

Ako spracovať reďkovku – recept na nakladané reďkovky

Nakladané reďkovky sú skvelým spôsobom, ako využiť sezónne reďkovky a pridať do jedál chrumkavú a kyselo-sladkú príchuť. Tento konzervovaný pokrm…

26 mája, 2023

Citrónový džem – overený recept

Citrónový džem je vytvorený z citrónovej šťavy, citrónovej kôry, cukru a vody. Tieto ingrediencie sa spolu varia a zahustia, vytvárajúc…

24 mája, 2023

Sladká chilli omáčka – jednoduchý recept

Sladká chilli omáčka je populárna a viacúčelová omáčka, ktorá je známa svojou sladkou a pikantnou chuťou. Táto omáčka pochádza z…

24 mája, 2023

Najlepší slivkový lekvár – rýchly recept

Slivkový lekvár je tradičným a obľúbeným ovocným džemom, ktorý sa vyrába z čerstvých sliviek. Tento džem je sladký, aromatický a…

23 mája, 2023
Reklama