Najlepšia avokádová pomazánka s vajíčkom – domáci recept

Vyskúšajte náš rýchly a jednoduchý recept na avokádovú pomazánku s vajíčkom, zelerom, čerstvými bylinkami a citrónovou šťavou.

Ingrediencie

• 1 stredné avokádo
• 2 PL majonézy alebo gréckeho jogurtu
• 1 a 1/2 ČL čerstvej citrónovej šťavy
• 4 natvrdo uvarené vajcia
• 1 menšia stonka zeleru
• 1 PL nadrobno nasekanej pažítky, petržlenovej vňate alebo kôpru
• Soľ
• Čierne mleté korenie

Postup prípravy

1. Avokádo zbavíme kôstky a vidličkou ho popučíme v miske, pridáme majonézu a citrónovú šťavu a poriadne premiešame.
2. Vajíčka si uvaríme natvrdo, ošúpeme a nakrájame na menšie kocky. Takto pripravené vajíčka primiešame k avokádu, pridáme nadrobno nakrájaný zeler a nasekanú pažítku. Dochutíme soľou a korením, podávame s čerstvým chlebíkom.