Cícerová nátierka alebo hummus je lahodná nátierka vyrobená z cíceru. Bežne sa konzumuje na Strednom východe a v Stredomorí. Hummus je veľmi obľúbený a zdravý a môže sa konzumovať aj v kombinácií s mletým mäsom alebo zeleninou.
Ingrediencie
- 200 g cíceru z konzervy
- 50 g masla
- ½ cibule
- 2 strúčiky cesnaku
- Olivový olej
- Soľ
- Mleté čierne korenie
- Mletá červená paprika
- Šťava z limety
Postup prípravy
- Na panvicu dáme rozohriať olivový olej a orestujeme cibuľku dosklovita. Pridáme červenú papriku a odstavíme z ohňa.
- Do mixéra dáme cícer aj s nálevom, orestovanú cibuľu, cesnak, soľ, korenie a limetkovú šťavu. Rozmixujeme do hladkej zmesi.
- Pridáme maslo a poriadne premiešame, podľa chuti dosolíme či dokoreníme.
- Podávame s čerstvým pečivom.
Najlepšie kuchárske knihy
Ďalšie recepty
Chilaquiles jednoduchý mexický recept
Pravé grécke tzatziky - dresing a omáčka, najlepší recept s bielym jogurtom a uhorkou
Tekvicový francúzsky toast so škoricou - originálny recept
Nátierka z kozieho syra - originálny recept
Výborná a lahodná vajíčková nátierka - klasický, zdravý recept
FIT nátierka z červenej šošovice - výborný recept
Plnené avokádové lodičky - originálny recept
Škótske vajcia - originálny recept na obľúbenú anglickú pochúťku
Syrová pomazánka s medvedím cesnakom a lučinou - rýchly recept
Huevos Rancheros recept na mexické Rančerské vajíčka, obľúbené kovbojské raňajky
