Najlepšie florentínky – originálny recept

Vychutnajte si tieto výborné florentínky, ktoré sú zdobené kandizovaným ovocím. Originálny vianočný recept, ktorým potešíte každého maškrtníka.

Ingrediencie

• 180 g mandlí
• 100 g masla
• 150 g kryštálového cukru
• 50 g medu
• 70 ml šľahačkovej smotany
• 30 g kandizovaného ovocia
• kôra z jedného citróna
• horká čokoláda

Postup prípravy

1. Predhrejeme si rúru na 175 °C a plech si vystelieme papierom na pečenie.
2. Do hrnčeka dáme maslo, cukor, med, smotanu a citrónovú kôru, privedieme do varu a varíme, pokiaľ zmes nezačne hustnúť ( cca 5 minút).
Reklama
3. Odstavíme z ohňa a pridáme mandle a kandizované ovocie. Poriadne premiešame a čajovou lyžičkou robíme kôpky zmesi na vopred pripravený plech vo vzdialenosti aspoň 7 cm od seba.
4. Pečieme 10 minút. Po dopečení necháme úplne vychladnúť na mriežke.
5. Vo vodnom kúpeli rozpustíme čokoládu s trochou masla a z jednej strany natrieme čokoládou.