Najlepšie šuhajdy – fantastický recept

Kto by nepoznal klasické šuhajdy? Tento výborný dezert sa v slovenských domácnostiach robí už od nepamäti hlavne na Vianoce a Veľkú noc. Vyskúšajte tento jednoduchý recept a na ozdobenie zapojte svoju fantáziu.

Ingrediencie

Plnka

• 250 g vlašských orechov
• 150 g kryštálového cukru
• 100 g masla
• 150 ml mlieka
• 1 bal vanilkový cukor
• 1 – 2 PL rumu

Poleva

• 300 g horkej čokolády
• 100 g masla

Zdobenie

• Lentilky alebo cukríky na zdobenie prípadne vlašské orechy (podľa chuti)

Postup prípravy

1. Vo vodnom kúpeli si rozpustíme čokoládu s maslom. Na plech porozkladáme papierové košíčky a na spodok každého dáme trochu čokolády. Necháme trochu stuhnúť.
Reklama
2. V hrnci pomaly zahrievame mlieko, kryštálový a vanilkový cukor. Potom pridáme maslo a za občasného miešania necháme roztopiť. Medzitým na panvičke opražíme nasucho orechy a potom ich pomelieme.
3. Keď sa maslo roztopí, pridáme mleté orechy, prikryjeme a necháme pár minút variť, kým nevznikne hustá kaša. Odstavíme a necháme vychladnúť. Prilejeme rum a poriadne premiešame.
4. Orechovou zmesou plníme pripravené košíčky. Potom ich zalejeme čokoládou a vrch posypeme cukríkmi, lentilkami alebo orieškami.