Chrumkavé pečené kura s rozmarínom je jednoduché a chutné jedlo, ktoré sa dá pripraviť rýchlo a s minimálnym množstvom prípravy. Kura opečieme v rúre s čerstvým rozmarínom a inými koreninami, ktoré dodajú jedlu príjemnú vôňu a chuť. Kura môžeme nakrájať na kúsky alebo podávať celé. Toto jedlo je vhodné na každú príležitosť a môže sa podávať s rôznymi prílohami, ako sú zemiaky, ryža alebo zelenina. Tento recept sa dá upraviť podľa vlastného vkusu a preferencií korenín, ktoré máme radi.

REKLAMA

Kuchárska kniha týždňa

Cukráreň Petry Tóthovej - kúpite na Martinus.sk

Pripravte si sladkosti na úrovni francúzskych cukrární! Petra Tóthová, odborná porotkyňa z populárneho programu Pečie celé Slovensko, vás zasvätí do sofistikovanej techniky cukrárskeho remesla... Zobraziť viac

Ingrediencie na pečené kura s rozmarínom

celé kura
soľ a korenie podľa chuti
1 cibuľa
3 strúčiky cesnaku
čerstvý rozmarín

Postup prípravy pečeného kuraťa s rozmarínom

Kura vytiahneme z chladničky a necháme ho aspoň dve hodiny pri izbovej teplote. Rúru rozohrejeme na 180 °C.
Kura dôkladne umyjeme a osušíme kuchynskou utierkou. Poriadne osolíme zvonku a aj zvnútra. Cesnak si prelisujeme a spolu s korením ho rukami vmasírujeme do kože.
Cibuľu nakrájame na štvrtiny a vložíme ju dovnútra kuraťa spolu s rozmarínom. Zopár lístkov rozmarínu dáme zvonku na kura.
Pripravené kura vložíme na pekáč a pečieme asi 45 minút, pričom po 20tich minútach pečenia podlievame pravidelne minimálne každých 10 minút.
Potom zvýšime teplotu rúry na 200 °C a pečieme ešte asi 10 – 15 minút. Pravidelne podlievame.
Podávame s pečenými zemiakmi alebo s ryžou.