Tieto červené zamatové sušienky sú posiate bohatými čokoládovými lupienkami a zafarbené do žiarivej červenej. Z receptu viete pripraviť dostatok koláčikov pre celú rodinu.

Ingrediencie

  • 240 g hladká múka 
  • 50 g holandského kakaa 
  • 1 ČL prášok na pečenie 
  • Štipka soli 
  • 230 g masla izbovej teploty 
  • 150 g hnedý cukor 
  • 100 g  kryštálový cukor 
  • 1 veľké vajce 
  • 1 ČL červené gélové potravinárske farbivo 
  • 2 ČL vanilkový extrakt 
  • 340 g čokoládových lupienkov 

Postup prípravy

  1. Rúru si predhrejeme na 180 °C. Plechy si vystelieme papierom na pečenie.  
  2. Vo veľkej mise si jemne zmiešame preosiatu múku, kakao, prášok do pečiva a soľ. V druhej mise si vyšľaháme maslo s cukrom ( hnedý a biely), kým sa zmes nespojí. Pridáme vajíčko, potravinárske farbivo a vanilku a poriadne zašľaháme. 
  3. Znížime rýchlosť mixéra a postupne prisypávame múčnu zmes, kým sa cesto nespojí. Nakoniec pridáme čokoládové lupienky a jemne premiešame vareškou.  
  4. Na plech naberáme kopcovité lyžičky cesta vo vzdialenosti 4 -5 cm od seba. Pečieme, kým nestmavnú, cca 9 až 12 minút.  
  5. Po dopečení necháme na plechu chladnúť asi 5 minút, potom ich povyberáme na mriežku a necháme úplne vychladnúť.