Najlepšie rumové guľky z piškótového cesta, originálny vianočný recept 2023

Čokoládové rumové guličky sú ideálne pre každý sviatočný stôl. S týmto receptom ich dokážete pripraviť rýchlo a jednoducho. Originálna nepečená pochúťka.

REKLAMA

Kuchárska kniha týždňa

Cukráreň Petry Tóthovej - kúpite na Martinus.sk

Pripravte si sladkosti na úrovni francúzskych cukrární! Petra Tóthová, odborná porotkyňa z populárneho programu Pečie celé Slovensko, vás zasvätí do sofistikovanej techniky cukrárskeho remesla... Zobraziť viac

Ingrediencie na rumové guľky

170 g lupienkov horkej čokolády
60 g plus 40 g práškového cukru
2 PL kukuričného sirupu (prípadne medu)
115 ml rumu
Štipka soli
310 g rozdrvených piškót
110 g rozdrvených vlašských orechov
30 g kakaa

Postup prípravy rumových guliek

Vo vodnom kúpeli si za občasného miešania roztopíme čokoládové lupienky. Pridáme 60 g preosiateho práškového cukru, kukuričný sirup, rum a soľ. Miešame metličkou, kým sa cukor nerozpustí, nezapracuje rum a zmes nebude hladká.
Pridáme rozdrvené piškóty, vlašské orechy a vareškou premiešame. Misku prikryjeme potravinovou fóliou a dáme do chladničky na 1 hodinu, ideálne cez noc.
Na plech si rozložíme papierové košíčky. Do menších misiek si dáme 40 g práškového cukru a do druhej misky kakao. Z cesta tvarujeme guličky veľkosti 2-3 cm a obalíme buď v cukre alebo v kakaovom prášku na striedačku. Umiestňujeme do pripravených košíčkov. Takto spracujeme všetko cesto. Guľôčky dáme do chladničky na 1-5 dní.