Tortilla pizza je moderným, rýchlym a jednoduchým spôsobom, ako si vychutnať všetky chute tradičnej pizze bez zbytočného trápenia sa s prípravou cesta. Tento recept je ideálny pre hektické večery, keď túžite po niečom lahodnom, ale zároveň nechcete stráviť veľa času v kuchyni. Základom tejto kulinárskej pochúťky je tortilla, ktorá poslúži ako tenká a krehká pizza kôrka.
Použitie tortilly nie len skracuje čas prípravy, ale tiež poskytuje perfektný pomer chrumkavej kôry k bohatej a šťavnatej náplni. Tento recept ponúka kombináciu klasických pizza ingrediencií – šunky, syra a kukurice, ktoré spolu tvoria vynikajúci symfóniu chutí. Šunka dodáva pizze slanú chuť, syr pridáva krémovosť a textúru, zatiaľ čo kukurica ponúka sladký kontrast a chrumkavosť.
Ďalšie prísady, ako sú paradajková omáčka, oregano a bazalka, prispievajú k autentickej pizzovej chuti a aróme, pričom každý môže experimentovať a prispôsobiť si recept podľa vlastných preferencií. Tortilla pizza so šunkou, syrom a kukuricou je skvelým spôsobom, ako urobiť večeru zábavnou a bezstarostnou, pričom zaručene uspokojí chute všetkých členov rodiny. A čo je najlepšie, jej príprava nevyžaduje žiadne špeciálne kuchynské zručnosti alebo náradie, čo ju robí skvelou voľbou pre začiatočníkov v kuchyni, ako aj pre skúsených kuchárov hľadajúcich rýchle a chutné riešenie.
Recept Tortilla pizza
Ingrediencie
- 2 veľké tortilly
- 1/2 šálky paradajkovej omáčky na pizzu prípadne kečup
- 2 mozzarelly
- šunka podľa chuti
- menšia konzerva kukurice
- 1/2 čajovej lyžičky sušeného oregana
- 1/2 čajovej lyžičky sušenej bazalky
- Soľ a čierne korenie podľa chuti
- Olivový olej na potretie
Postup
- Zapnite rúru na 200 °C a nechajte ju predhriať.
- Tortilly položte na plech vystlaný papierom na pečenie. Každú tortillu jemne potrite olivovým olejom.
- Na každú tortillu rozotrite rovnomerne paradajkovú omáčku. Nezabudnite nechať okraje tortilly voľné. Na omáčku rovnomerne rozložte šunku a scedenú kukuricu. nakoniec rozložte na vrch plátky mozzarelly.
- Vrch posypte sušeným oreganom a bazalkou. Ochutiť môžete ešte soľou a čiernym korením podľa vlastnej chuti.
- Vložte tortilly do rúry a pečte približne 8 – 10 minút, alebo kým tortilla nezhnedne a syr sa neroztopí a nezačne bublať.
- Hotovú tortilla pizzu vyberte z rúry, nechajte krátko vychladnúť a potom ju pokrájajte na kúsky. Podávajte teplú.
Tortilla pizza otázky a odpovede
Môžem použiť iný druh tortilly ako základ?
Áno, môžete použiť akýkoľvek typ tortilly, ktorý máte radi alebo ktorý máte k dispozícii. Celozrnné tortilly sú výbornou voľbou pre zdravší variant.
Je možné tento recept prispôsobiť pre vegetariánov?
Určite, namiesto šunky môžete pridať rôzne druhy zeleniny, ako sú čerstvé alebo grilované papriky, olivy, šampiňóny alebo artičoky.
Ako dlho by som mala piecť tortilla pizzu?
Tortilla pizza sa zvyčajne pečie okolo 10 minút pri 200 °C, ale vždy kontrolujte, aby tortilla nezhorela a syr bol krásne roztopený.
Je možné tento recept pripraviť bez syra?
Áno, môžete vynechať syr alebo ho nahradiť vegánskou alternatívou, ak hľadáte bezmliečnu alebo vegánsku variantu.
Akú paradajkovú omáčku by som mala použiť?
Môžete použiť akúkoľvek paradajkovú omáčku určenú na pizzu alebo dokonca jednoducho pasírované paradajky s pridaním byliniek a korenín. Ak preferujete kečup, môžete použiť ten.
Môžem tortilla pizzu pripraviť vopred?
Áno, môžete prípravu tortilla pizze rozdeliť na dve fázy: najprv pripraviť tortilly s omáčkou a prísadami a potom ich skladovať v chladničke, a pred podávaním ich iba zapekať.
Aký syr je najlepší na tortilla pizzu?
Mozzarella je klasická voľba pre pizzu, ale môžete použiť aj iné druhy syrov podľa svojich preferencií, napríklad cheddar, gouda alebo dokonca feta.
