Preskočiť na obsah

Šošovicová polievka so sušenými slivkami, vianočný recept

Šošovicová polievka so sušenými slivkami - vianočný recept

Vyskúšajte recept na jednu z mnohých klasických polievok, ktoré nesmú chýbať na vianočnom stole.

REKLAMA

Kuchárska kniha týždňa

Cukráreň Petry Tóthovej - kúpite na Martinus.sk

Pripravte si sladkosti na úrovni francúzskych cukrární! Petra Tóthová, odborná porotkyňa z populárneho programu Pečie celé Slovensko, vás zasvätí do sofistikovanej techniky cukrárskeho remesla... Zobraziť viac

Ingrediencie na šošovicovú polievku

  • 350 g hnedej šošovice
  • 150 g sušených sliviek 
  • 1,5 – 2 l vody 
  • 100 g maslo 
  • 50 g hladkej múky 
  • 250 ml smotana na šľahanie 
  • 2 ks bobkový list 
  • Nové korenie 
  • Čierne korenie 
  • Ocot 
  • Cukor 
  • Soľ 

Postup prípravy šošovicovej polievky

  1. Šošovicu namočíme aspoň na 2 hodiny. Potom vodu zlejeme, dáme do hrnca a zalejeme vodou. Pridáme bobkový list, nové korenie,  čierne korenie a varíme do polomäkka (15 – 20 minút). 
  2. Potom vyberieme všetko korenie, pridáme sušené slivky a varíme, pokým nebude šošovica mäkká.  
  3. Do smotany dáme múku a zamiešame, aby nevznikli hrudky. Vlejeme do polievky a necháme pár minút povariť. Osolíme, odstavíme z ohňa a pridáme maslo na zjemnenie.  
  4. Pred podávaním dochutíme cukrom a octom prípadne soľou podľa chuti. 
REKLAMA
30x hodnotené
Ďalšie inšpirácie

Napíšte komentár k článku

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená. Vyžadované polia sú označené *