Šošovicová polievka so sušenými slivkami – vianočný recept

Vyskúšajte recept na jednu z mnohých klasických polievok, ktoré nesmú chýbať na vianočnom stole.

[sc name=“reklama_1″][/sc]

Ingrediencie

• 350 g hnedej šošovice
• 150 g sušených sliviek
• 1,5 – 2 l vody
• 100 g maslo
• 50 g hladkej múky
• 250 ml smotana na šľahanie
• 2 ks bobkový list
• Nové korenie
• Čierne korenie
• Ocot
• Cukor
• Soľ

[sc name=“reklama_martinus“ ][/sc]

Postup prípravy

1. Šošovicu namočíme aspoň na 2 hodiny. Potom vodu zlejeme, dáme do hrnca a zalejeme vodou. Pridáme bobkový list, nové korenie,  čierne korenie a varíme do polomäkka (15 – 20 minút).
2. Potom vyberieme všetko korenie, pridáme sušené slivky a varíme, pokým nebude šošovica mäkká.
3. Do smotany dáme múku a zamiešame, aby nevznikli hrudky. Vlejeme do polievky a necháme pár minút povariť. Osolíme, odstavíme z ohňa a pridáme maslo na zjemnenie.
4. Pred podávaním dochutíme cukrom a octom prípadne soľou podľa chuti.

[sc name=“reklama_koniec_clanku“ ][/sc]