Jednoduchý spôsob ako pripraviť obľúbené Špagety Lo Mein.

Ingrediencie

  • 1 bal. špagety 
  • 120 ml sójová omáčka 
  • 2 PL ryžový vínny ocot 
  • 1 PL med 
  • 2 ČL sezamový olej 
  • 1/2 ČL sušený cesnak 
  • 1/2 ČL mletý zázvor 
  • 1 PL olivový olej 
  • 100 g brokolice 
  • 1 veľká mrkva 
  • 1 červená paprika 
  • 1 jarná cibuľa 
  • sezamové semienka 

Postup prípravy

  1. Vo veľkom hrnci s vriacou osolenou vodou uvaríme špagety, kým nebudú al dente. Scedíme a špagety odložíme bokom. 
  2. V miske si zmiešame sójovú omáčku s ryžovým vínnym octom, medom, sezamovým olejom, sušeným cesnakom a zázvorovým práškom.  
  3. Do veľkej panvice i dáme rozohriať olej. Pridáme nakrájanú brokolicu na malé ružičky, nastrúhanú mrkvu a papriku nakrájanú na prúžky. Restujeme, kým zelenina nezmäkne, asi 6 minút. Zeleninu vyberieme z panvice a pridáme pripravenú omáčku. Privedieme do varu a varíme cca 1- 2 minúty a potom pridáme späť zeleninu a uvarené špagety. Poriadne premiešame, aby sa cestoviny obalili v omáčke. 
  4. Nakoniec posypeme zelenou cibuľkou a sezamovými semienkami a podávame.