Špagety Lo Mein – jednoduchý recept

Jednoduchý spôsob ako pripraviť obľúbené Špagety Lo Mein.

Ingrediencie

• 1 bal. špagety
• 120 ml sójová omáčka
• 2 PL ryžový vínny ocot
• 1 PL med
• 2 ČL sezamový olej
• 1/2 ČL sušený cesnak
• 1/2 ČL mletý zázvor
• 1 PL olivový olej
• 100 g brokolice
• 1 veľká mrkva
• 1 červená paprika
• 1 jarná cibuľa
• sezamové semienka

Postup prípravy

1. Vo veľkom hrnci s vriacou osolenou vodou uvaríme špagety, kým nebudú al dente. Scedíme a špagety odložíme bokom.
2. V miske si zmiešame sójovú omáčku s ryžovým vínnym octom, medom, sezamovým olejom, sušeným cesnakom a zázvorovým práškom.
Reklama
3. Do veľkej panvice i dáme rozohriať olej. Pridáme nakrájanú brokolicu na malé ružičky, nastrúhanú mrkvu a papriku nakrájanú na prúžky. Restujeme, kým zelenina nezmäkne, asi 6 minút. Zeleninu vyberieme z panvice a pridáme pripravenú omáčku. Privedieme do varu a varíme cca 1- 2 minúty a potom pridáme späť zeleninu a uvarené špagety. Poriadne premiešame, aby sa cestoviny obalili v omáčke.
4. Nakoniec posypeme zelenou cibuľkou a sezamovými semienkami a podávame.