Úžasné jedlo vhodné na piknik aj letnú večeru. Vychutnajte si bohatý zeleninový šalát s cestovinou, ktorý dokážete pripraviť rýchlo a jednoducho v priebehu 30 minút.
Ingrediencie
- 1 bal. špagety ( alebo iné cestoviny)
- 120 ml olivový olej
- 60 ml červený vínny ocot
- 65 g strúhaný parmezán
- 1 strúčik cesnaku
- Oregano
- tymián
- mletá červená paprika
- soľ
- mleté čierne korenie
- 300 g cherry paradajky
- 225 g mozzarelly
- 200 g salámy
- 1 červená paprika
- 1 zelená paprika
- 1 uhorka
- 100 g čierne olivy
- 1/2 červenej cibule
- čerstvá bazalka
Postup prípravy
- Vo veľkom hrnci s vriacou osolenou vodou uvaríme špagety, kým nebudú al dente. Scedíme a špagety odložíme bokom.
- V miske si zmiešame olej, ocot, parmezán, cesnak, oregano, tymián, papriku a dochutíme soľou a korením.
- Do druhej misy si dáme uvarené špagety, nakrájané paradajky, na kocky nakrájanú mozzarellu, salámu, červenú a zelenú papriku nakrájané na pásiky, olivy a cibuľu na prúžky. Prelejeme dressingom, premiešame, podľa potreby dosolíme alebo dokoreníme a podávame s čerstvou bazalkou.
Ďalšie recepty
Vanilkovo figový dressing - originálny recept
Kuracie Cacciatore s hubami - pravý taliansky recept
Zapekane batáty so zeleninou - FIT recept
Vegánske bolonské špagety - FIT recept
Pravé grécke hovädzie stifado - originálny a chutný recept
Tekvicové špagety Carbonara - zdravý recept
Pečený losos s citrónom a kôprom - FIT recept
Pečený falafel s pikantným tahini dipom - vegánsky recept
Gnocchi s kuracím mäsom a smotanou na panvici - jednoduchý recept
Najlepšia polievka minestrone s cestovinou - originálny taliansky recept
