Chutný tekvicový francúzsky toast dodá vašim raňajkám nový rozmer.
Kuchárska kniha týždňa
Cukráreň Petry Tóthovej - kúpite na Martinus.sk
Pripravte si sladkosti na úrovni francúzskych cukrární! Petra Tóthová, odborná porotkyňa z populárneho programu Pečie celé Slovensko, vás zasvätí do sofistikovanej techniky cukrárskeho remesla... Zobraziť viac
Ingrediencie na tekvicový francúzsky toast
Toast
- 4 vajcia
- 180 ml mlieka
- 65 g tekvicové pyré
- 1 ČL vanilkový extrakt
- 1/2 ČL korenie pumpkin spice mix
- soľ
- 1 vianočka
- 3 PL maslo
Tekvicové maslo
- 4 PL maslo
- 2 PL tekvicové pyré
- 2 PL javorový sirup
- 1/4 ČL korenie pumpkin spice mix
- soľ
- Práškový cukor na posypanie
- Javorový sirup na poliatie
Korenie pumpkin spice mix
- 1 ČL mletej škorice
- ¼ ČL mletého muškátového orieška
- ¼ ČL mletého zázvoru
- ⅛ ČL mletých klinčekov
Postup prípravy tekvicového francúzskeho toastu
- V plytkej miske si vyšľaháme vajcia, mlieko, tekvicové pyré, vanilku, korenie a štipku soli. Vianočku si nakrájame na krajce a namočíme z oboch strán aspoň 30 sekúnd.
- Na veľkej panvici si roztopíme 1 PL masla na strednej teplote a opečieme každý krajec chleba z oboch strán.
- V miske si vyšľaháme zmäknuté maslo s tekvicou, javorovým sirupom, tekvicovým korením a štipkou soli. Krajce opečeného chleba polejeme tekvicovým maslom, posypeme práškovým cukrom a pokvapkáme javorovým sirupom.
Ďalšie inšpirácie
