Tradičné varené víno – vianočný recept

Varené víno je vo väčšine prípadov považované za sviatočný nápoj. Uvariť si ho v podstate môžete počas celého roka, ale najviac sa spája hlavne s Vianocami. Jedna várka vareného vína je ideálna pre dvoch až štyroch ľudí. Varené víno sa pripravuje neuveriteľne ľahko a rýchlo naplní váš domov dokonalou sviatočnou vôňou.

Ingrediencie

• 2 malé pomaranče
• 1 fľaša vína Merlot prípadne Cabernet Sauvignon
• 60 ml brandy
• 1 – 2 PL medu
• 2 celé tyčinky škorice
• 3 hviezdičky badiánu
• 4 celé klinčeky

Postup prípravy

1. Jeden pomaranč nakrájame na kolieska a druhý prekrojíme na polovicu. Kolieska pomarančov vložíme do hrnca a z polovíc pomaranča vytlačíme do hrnca šťavu.
2. Potom prilejeme víno, brandy, 1 PL medu, tyčinky škorice, badián a klinčeky. Zahrievame na strednej teplote asi 5 minút. Keď sa začnú tvoriť menšie bubliny, tak teplotu znížime na najnižšiu.
3. Ochutnáme a ak nie je dosť sladké pridáme ďalšiu PL medu a pokračujeme v zahrievaní ďalších 5 – 10 minút, podľa chuti.
4. Podávame s krájaným ovocím, kúskami škorice a celými brusnicami.