Uhorkový šalát s kyslou smotanou a kôprom je osviežujúce jedlo vhodné na teplé letné dni. Jeho príprava je jednoduchá a rýchla, a preto je ideálnym doplnkom k rôznym pokrmom alebo ako samostatný ľahký obed.
Príprava uhorkový šalát s cesnakom, kyslou smotanou a kôprom začína krájaním uhorky na tenké plátky. Uhorka sa potom osolí a nechá chvíľu odstáť, aby sa zbavila prebytočnej vody. Po odkvapkaní sa uhorka zmieša so smotanou, kôprom a ďalšími dochucovadlami podľa chuti, ako je soľ a čierne korenie. Dôležité je šalát dobre premiešať, aby sa všetky chute spojili.
Uhorkový šalát so smotanou a kôprom je osviežujúci vďaka kyselkavosti uhorky, ktorá sa dopĺňa s jemnou sladkosťou smotany. Kôprom pridáva príjemnú vôňu a chuť, ktorá dotvára celkový zážitok z jedla. Tento šalát je ideálny ako príloha k mäsovým jedlám, grilovaným pokrmom alebo ako súčasť šalátových misiek.
Uhorkový šalát s kôprom a kyslou smotanou je nielen chutný, ale aj zdravý. Uhorky sú nízkokalorické a bohaté na vitamíny a minerály. Smotana dodáva jedlu krémovú konzistenciu a pridáva trochu tuku, ktorý zlepšuje vstrebávanie niektorých živín. Kôpor e bohatý na antioxidanty a má aj liečivé účinky na tráviaci systém.
Ak hľadáte jednoduchý a chutný spôsob, ako využiť čerstvé uhorky, uhorkový šalát so smotanou a kôprom je skvelou voľbou. Jeho príprava nezaberie veľa času a výsledkom je osviežujúci a lahodný šalát, ktorý poteší vaše chuťové poháriky.
[sc name=“reklama_1″ ][/sc]Ingrediencie na uhorkový šalát
- 1 väčšia šalátová uhorka
- 200 – 250 ml kyslej smotany (podľa chuti)
- 1 – 2 strúčiky cesnaku
- 1 ČL octu
- Soľ
- Práškový cukor
- Čierne mleté korenie
- Kôpor – voliteľné
Postup prípravy uhorkového šalátu
Strúhanie a krájanie
Šalátovú uhorku si ošúpeme a nastrúhame na tenké kolieska prípadne nakrájame na tenké pásiky. Osolíme a necháme chvíľku odstáť.
Príprava dresingu
V miske si pripravíme dresing. Pridáme kyslú smotanu, prelisovaný cesnak, ocot, soľ, korenie, cukor a kto má rád aj nasekaný kôpor. Poriadne premiešame a dochutíme podľa vlastných preferencií.
Premiešanie
Uhorky vmiešame do pripraveného dresingu a poriadne premiešame.
Videorecept na uhorkový šalát
Najčastejšie otázky o uhorkovom šaláte
Ako dlho trvá príprava uhorkového šalátu so smotanou a kôprom?
Príprava uhorkového šalátu je rýchla a jednoduchá. V priemere vám zaberie približne 15 minút.
Aké množstvo uhorky je potrebné na prípravu šalátu?
Množstvo uhorky závisí od počtu porcií, ktoré chcete pripraviť. V priemere sa odporúča použiť 2-3 stredne veľké uhorky.
Môžem použiť iný druh smotany?
Áno, môžete si vybrať medzi kyslou smotanou, gréckym jogurtom alebo iným typom smotany podľa vášho vkusu. Každý druh smotany pridá šalátu inú chuťovú nuansu.
Ako dlho môžem uhorkový šalát skladovať?
Uhorkový šalát so smotanou a kôprom je najlepšie konzumovať čerstvo pripravený, pretože uhorka môže uvoľňovať vodu a šalát môže stratiť svoju chuť a konzistenciu. Ak ho však chcete skladovať, odporúča sa uchovávať ho v chladničke a spotrebovať do 1-2 dní.
Je uhorkový šalát vhodný pre vegánov?
V závislosti od použitých prísad môže byť uhorkový šalát so smotanou a kôprom prispôsobený aj pre vegánov. Môžete nahradiť klasickú smotanu za rastlinné alternatívy, ako je napríklad rastlinná smotana alebo sójový jogurt.
