Mandľové vianočné pečivo, zdravý recept 2023

Mandľové mesiačikové sušienky sú perfektným sústom na čajový večierok alebo ku poobednej kávičke. Tiež by nemali chýbať na žiadnom sviatočnom stole.

REKLAMA

Kuchárska kniha týždňa

Cukráreň Petry Tóthovej - kúpite na Martinus.sk

Pripravte si sladkosti na úrovni francúzskych cukrární! Petra Tóthová, odborná porotkyňa z populárneho programu Pečie celé Slovensko, vás zasvätí do sofistikovanej techniky cukrárskeho remesla... Zobraziť viac

Ingrediencie na mandľové vianočné pečivo

230 g masla izbovej teploty
150 g kryštálového cukru
1 ČL vanilkového extraktu
1 ČL mandľového extraktu
360 g hladkej múky
115 g mandľovej múky alebo mletých mandlí
práškový cukor na posypanie

Postup prípravy mandľového vianočného pečiva

Rúru si predhrejeme na 180 °C. V miske si vyšľaháme maslo s cukrom asi 3 minúty, potom zašľaháme vanilkový a mandľový extrakt. Pridáme múku a mandľovú múku a poriadne premiešame.
Z cesta si odoberieme asi 1 PL a vytvarujeme ho do tvaru mesiaca alebo rožku, ktoré ukladáme na plech vystlaný papierom na pečenie. Takto spracujeme všetko cesto.
Pečieme 15 – 20 minút, kým nebudú rožky zlatisté. Po dopečení ich posypeme alebo obalíme v práškovom cukre a necháme vychladnúť.