Výborný, klasický a originálny grécky šalát s feta syrom a lahodnými olivami

Grécky šalát je populárnou súčasťou gréckej kuchyne. Tento šalát sa pripravuje z hrubo nasekaných kusov paradajok, uhoriek, cibule, syru feta a olív. Bežne sa potom dochucuje soľou a oreganom a zalieva olivovým olejom. Niekedy sa do šalátu pridávajú aj kapary.

Ingrediencie

• 3 paradajky
• 1 stredne veľká červená cibuľa
• 1 uhorka
• 1 zelená paprika
• 16 čiernych alebo zelených olív
• 200 g blokového syra feta
• 1 lyžica červeného vínneho octu
• 60 ml extra panenského olivového oleja
• 1 ČL sušeného oregana
• morská soľ

Postup prípravy

1. Zeleninu dôkladne umyjeme a precedíme. Paradajky nakrájame na mesiačiky, cibuľu na tenké kolieska, uhorku nakrájame na hrubé plátky a všetko vložíme do veľkej misy. Následne pridáme celé olivy.
2. Dochutíme soľou a zalejeme extra panenským olivovým olejom a pridáme červený vínny ocot. Všetko dobre premiešame.
3. Grécky šalát sa podáva so syrom feta navrchu, pokvapkaný olivovým olejom a sušeným oreganom. Takto ochutený syr feta môžeme aj nakrájať na väčšie kocky a zmiešať so šalátom.