Dokonale chrumkavé a chutné domáce kuracie nugetky si určite obľúbi každý člen rodiny. Už nemusíte chodiť do fastfoodu. Úžasné kuracie nugetky si budete môcť vďaka tomuto receptu pripraviť aj doma.

Ingrediencie

  • 120 g hladkej múky 
  • 2 PL cesnakového prášku 
  • 1 PL plus 2 ČL soli 
  • 3 vajcia 
  • 180 g  strúhanky 
  • 670 g kuracích pŕs 
  • Rastlinný olej na vyprážanie 

Postup prípravy

  1. Do hrnca na vysmážanie si nalejeme rastlinný olej a zahrievame na strednej teplote, kým teplomer nedosiahne teplotu  150 °C. 
  2. Kým sa olej zahrieva, v plytkej miske si zamiešame múku, 1 PL cesnakového prášku a 1 PL soli. V ďalšej plytkej miske rozšľaháme vajíčka, kým sa nespoja. V tretej plytkej miske rozšľaháme strúhanku, zvyšnú lyžicu cesnakového prášku a zvyšné 2 lyžičky soli. 
  3. Kuracie prsia si nakrájame na malé kúsočky, ktoré obaľujeme v múčnej zmesi, vo vaječnej zmesi a nakoniec v strúhankovej zmesi tak, aby bolo celé mäso pokryté. Obalené kúsky ukladáme na mriežku.  
  4. Kuracie nugetky smažíme v oleji cca 2 – 3 minúty alebo kým nebudú zlatisté. Necháme odkvapkať na papierových utierkach, aby nasali prebytočný olej. Ihneď podávame s obľúbeným dipom.