Dokonale chrumkavé a chutné domáce kuracie nugetky si určite obľúbi každý člen rodiny. Už nemusíte chodiť do fastfoodu. Úžasné kuracie nugetky si budete môcť vďaka tomuto receptu pripraviť aj doma.
Ingrediencie
- 120 g hladkej múky
- 2 PL cesnakového prášku
- 1 PL plus 2 ČL soli
- 3 vajcia
- 180 g strúhanky
- 670 g kuracích pŕs
- Rastlinný olej na vyprážanie
Postup
- Do hrnca na vysmážanie si nalejeme rastlinný olej a zahrievame na strednej teplote, kým teplomer nedosiahne teplotu 150 °C.
- Kým sa olej zahrieva, v plytkej miske si zamiešame múku, 1 PL cesnakového prášku a 1 PL soli. V ďalšej plytkej miske rozšľaháme vajíčka, kým sa nespoja. V tretej plytkej miske rozšľaháme strúhanku, zvyšnú lyžicu cesnakového prášku a zvyšné 2 lyžičky soli.
- Kuracie prsia si nakrájame na malé kúsočky, ktoré obaľujeme v múčnej zmesi, vo vaječnej zmesi a nakoniec v strúhankovej zmesi tak, aby bolo celé mäso pokryté. Obalené kúsky ukladáme na mriežku.
- Kuracie nugetky smažíme v oleji cca 2 – 3 minúty alebo kým nebudú zlatisté. Necháme odkvapkať na papierových utierkach, aby nasali prebytočný olej. Ihneď podávame s obľúbeným dipom.
Ďalšie inšpirácie
