Čerstvá kurkuma je príliš vzácna na to, aby ste ju vyhodili do odpadu, takže tento čaj je dokonalým spôsobom, ako spotrebovať všetky zvyšky kurkumy, ktoré máte po ruke.
Ingrediencie
- 1/2 šálky mlieka
- 1 ČL kurkumy
- 1/2 ČL zázvoru (strúhaný čerstvý koreň zázvoru)
- 1/2 ČL mletej škorice
- Štipka mletého čierneho korenia
- 1 lyžička medu alebo javorového sirupu
Postup
- Všetky ingrediencie zmiešame v malom hrnci. Privedieme do varu a potom okamžite znížime teplotu na minimum. Varíme asi 10 minút, alebo kým celý hrniec nebude voňať lahodne korenisto a mlieko nebude mať jednotnú zlatistú farbu.
- Mlieko scedíme a nalejeme do hrnčeka. Podávame horúce a v prípade potreby skladujeme v chlade.
