...

Čerstvá kurkuma je príliš vzácna na to, aby ste ju vyhodili do odpadu, takže tento čaj je dokonalým spôsobom, ako spotrebovať všetky zvyšky kurkumy, ktoré máte po ruke.

Ingrediencie

  • 1/2 šálky mlieka 
  • 1 ČL kurkumy 
  • 1/2 ČL zázvoru (strúhaný čerstvý koreň zázvoru) 
  • 1/2 ČL mletej škorice 
  • Štipka mletého čierneho korenia  
  • 1 lyžička medu alebo javorového sirupu 

Postup prípravy

  1. Všetky ingrediencie zmiešame v malom hrnci. Privedieme do varu a potom okamžite znížime teplotu na minimum. Varíme asi 10 minút, alebo kým celý hrniec nebude voňať lahodne korenisto a mlieko nebude mať jednotnú zlatistú farbu. 
  2. Mlieko scedíme a nalejeme do hrnčeka.  Podávame horúce a v prípade potreby skladujeme v chlade.