Čerstvá kurkuma je príliš vzácna na to, aby ste ju vyhodili do odpadu, takže tento čaj je dokonalým spôsobom, ako spotrebovať všetky zvyšky kurkumy, ktoré máte po ruke.
Kuchárska kniha týždňa
Cukráreň Petry Tóthovej - kúpite na Martinus.sk
Pripravte si sladkosti na úrovni francúzskych cukrární! Petra Tóthová, odborná porotkyňa z populárneho programu Pečie celé Slovensko, vás zasvätí do sofistikovanej techniky cukrárskeho remesla... Zobraziť viac
Ingrediencie na zlaté mlieko z kurkumy
- 1/2 šálky mlieka
- 1 ČL kurkumy
- 1/2 ČL zázvoru (strúhaný čerstvý koreň zázvoru)
- 1/2 ČL mletej škorice
- Štipka mletého čierneho korenia
- 1 lyžička medu alebo javorového sirupu
Postup prípravy zlatého mlieka z kurkumy
- Všetky ingrediencie zmiešame v malom hrnci. Privedieme do varu a potom okamžite znížime teplotu na minimum. Varíme asi 10 minút, alebo kým celý hrniec nebude voňať lahodne korenisto a mlieko nebude mať jednotnú zlatistú farbu.
- Mlieko scedíme a nalejeme do hrnčeka. Podávame horúce a v prípade potreby skladujeme v chlade.
Ďalšie inšpirácie
