Preskočiť na obsah

Červená paprika

Červená paprika je korenie s jemnou, sladkastou chuťou a vôňou. Je bohatá na vitamíny a minerály, ako sú napríklad vitamín C, betakarotén a draslík. Používa sa v mnohých kuchyniach po celom svete ako prísada do rôznych receptov, vrátane polievok, šalátov, omáčok, mäsových a rybacích jedál, ale aj na grilovanie a pečenie. V mnohých krajinách existuje množstvo rôznych odrôd červenej papriky s rôznymi chuťovými vlastnosťami, ako sú napríklad sladká paprika, pálivá paprika alebo mletá paprika.

Najlepšie kuchárske knihy nájdete na Martinus.sk