Preskočiť na obsah

Cícer

Cícer je strukovina s vysokým obsahom bielkovín a vlákniny, ktorá sa používa v mnohých kuchyniach na prípravu jedál, ako sú napríklad hummus, falafel alebo rôzne polievky a šaláty. Cícer sa môže konzumovať aj v konzervách alebo v sušenom stave, pričom sušený cícer sa musí pred použitím namočiť a variť.

Najlepšie kuchárske knihy nájdete na Martinus.sk