Preskočiť na obsah

Čili omáčka Sriracha

Čili omáčka Sriracha je slávna thajská omáčka, ktorá sa v posledných rokoch stala veľmi populárnou po celom svete. Je charakteristická svojou výraznou pikantnou chuťou, ktorá dodáva jedlám ohnivú príchuť a zároveň aj jemnú sladkosť. Sriracha je vyrobená z červených čili papričiek, octu, cukru, cesnaku a soli. Tieto základné ingrediencie sú fermentované a následne získavajú svoju charakteristickú chuť a vôňu. Sriracha sa vyrába v rôznych konzistenciách – od hladkej až po hrubú so kúskami papričiek.