Preskočiť na obsah

Muškátový orech

Muškátový orech je kožovitý plod stromu, ktorý sa používa ako korenina pri varení. Jeho chuť a vôňa je aromatická a teplá, a tak sa často používa v dezertoch, slaných jedlách a nápojoch. Môže sa použiť v mletej forme alebo nastrúhať na jemno. Je dôležité používať ho s mierou, pretože jeho silná chuť môže zahmliť chuť ostatných ingrediencií. Muškátový orech sa používa aj ako prísada v korení alebo v kombinácii s inými koreninami.

Najlepšie kuchárske knihy nájdete na Martinus.sk