Preskočiť na obsah

Smotana na varenie

Smotana na varenie je mliečny produkt, ktorý sa používa ako základ pre mnoho omáčok, polievok a dezertov. Obsahuje asi 30-36% tuku a je vyrábaná z kravského mlieka. Varením sa dá dosiahnuť hustejšia alebo tekutejšia konzistencia. Jej krémová chuť a výdatnosť robia z nej ideálny doplnok do mnohých receptov. Môže byť tiež nahradená inými mliečnymi produktmi ako napríklad mliekom, ale náhrada môže ovplyvniť chuť a textúru receptu.

Najlepšie kuchárske knihy nájdete na Martinus.sk