Preskočiť na obsah

Špenátový pretlak

Špenátový pretlak je jedlo, ktoré sa využíva ako príloha alebo samostatné jedlo. Je to jednoduchý recept, kde sa špenát varí a potom pretláča na jemnú konzistenciu. Táto metóda umožňuje odstrániť hrubé lístky a stonky špenátu, čím sa dosiahne hladká a krémová textúra. Na prípravu špenátového pretlaku sa najprv očistí a umyje čerstvý špenát. Potom sa špenát dá do hrnca s vriacou vodou a varí sa, kým sa nezmäkne. Po uvarení sa špenát scedí a dôkladne vychladí. Potom sa pretláča cez sitko, aby sa odstránili nechcené kúsky a stonky. Výsledkom je hladká zelená pasta.