Preskočiť na obsah

Šťaveľ

Šťaveľ je aromatická bylinka, ktorá je známa pre svoje jemne kyslé a osviežujúce chute. Je jednou z prvých rastlín, ktoré sa objavujú na jar a je často spojená s príchodom tejto sezóny. Má zelené listy, ktoré môžu mať rôzne tvary – srdcovité, okrúhle alebo podobné listom rebríčka.

Táto bylinka je pestovaná pre svoje listy, ktoré majú výraznú chuť. Šťaveľ je bohatá na vitamíny a minerály, vrátane vitamínu C, vitamínu K, vápnika, draslíka a horčíka. Jej chuť je svieža a kyslá, čo ju robí skvelou prísadou do rôznych jedál.

Najlepšie kuchárske knihy nájdete na Martinus.sk