Tieto banánové sušienky z ovsených vločiek sú chutnou pochúťkou, ktorá je veľmi rýchla na prípravu. Všetko, čo potrebujete, je niekoľko jednoduchých ingrediencií. Sušienky budete mať hotové za približne 30 minút.
Ingrediencie
- 180 g hladkej múky
- 1 a ½ ČL mletej škorice
- 1 ČL sódy bikarbóny
- ½ ČL soli
- ¼ ČL mletého muškátového orieška
- 113 g zmäknutého nesoleného masla
- 165 g hnedého cukru
- 100 g kryštálového cukru
- 1 veľké vajce
- 2 ČL vanilkového extraktu
- 250 g roztlačených banánov (asi 2 – 3 banány)
- 350g ovsených vločiek
- 180 g čokoládových lupienkov
Postup
- Rúru si predhrejeme na 180 °C a plech vystelieme papierom na pečenie.
- V miske zmiešame múku, škoricu, sódu bikarbónu, soľ a muškátový oriešok.
- V druhej miske si vyšľaháme na strednom stupni do krémova, pridáme biely a hnedý cukor a šľaháme, kým sa zmes nespojí, asi 2 minúty. Primiešame vajce a vanilku a šľaháme ďalšie asi 2 minúty.
- Do zmesi pridáme roztlačený banán a zašľaháme. Prisypeme múčnu zmes a šľaháme na nízkom stupni, kým sa múka nezapracuje. Nakoniec pridáme ovsené vločky a čokoládové lupienky, zľahka premiešame vareškou. Cesto kôpkujeme na plech o veľkosti 2 polievkových lyžíc asi 5 cm od seba.
- Pečieme 12 až 15 minút do zlatista. Sušienky necháme niekoľko minút vychladnúť na plechu a potom ich presunieme na mriežku, aby úplne vychladli.
